Le 25 mai, le Département de la santé de la province de Gia Lai a déclaré avoir ordonné aux établissements médicaux, aux hôpitaux et aux unités concernées de retirer, de secourir et de traiter de manière proactive les personnes soupçonnées d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain au magasin L.H. sur la rue Hùng Vương, quartier de Quy Nhơn Đông.
Le Département de la santé demande aux établissements médicaux de la région de Quy Nhơn et aux lieux qui accueillent des patients liés à l'incident de préparer pleinement le personnel, les médicaments, les perfusions, les fournitures médicales, les équipements de premiers secours, les lits d'hôpitaux et les conditions nécessaires pour traiter les patients.

Organiser l'orientation et l'évaluation rapide de l'état du patient dès l'admission; prêter une attention particulière aux cas présentant des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements, de diarrhée fréquente, de fièvre, de déshydratation, de troubles électrolytiques, de personnes âgées, d'enfants, de femmes enceintes et de personnes souffrant de maladies sous-jacentes pour un traitement rapide.
Dans les cas dépassant les capacités professionnelles, les unités doivent consulter d'urgence, transférer en toute sécurité, et ne absolument pas retarder les premiers secours et les traitements.
Le département de la santé a également chargé le sous-département provincial de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de coopérer avec les unités concernées pour continuer à vérifier, enquêter, tracer l'origine des aliments, prélever des échantillons d'aliments et des échantillons de patients afin de clarifier la cause de l'incident.

Selon le sous-département de la sécurité et de l'hygiène alimentaires de la province de Gia Lai, jusqu'à 14h le 25 mai, 75 cas d'hospitalisation pour traitement liés à un cas suspect d'intoxication alimentaire après avoir mangé du pain au magasin L.H. ont été enregistrés.
Parmi eux, l'hôpital central de la province de Gia Lai a reçu 46 cas; l'hôpital général de Hòa Bình 7 cas; le centre médical de Quy Nhơn 14 cas; l'hôpital de Bình Định 3 cas; l'hôpital central de Quy Hòa 3 cas et le centre médical de Tuy Phước 2 cas.
À l'heure actuelle, la plupart des patients ont une santé stable. Les symptômes tels que la diarrhée, les vomissements, la fièvre, les maux de tête ont diminué; les patients sont éveillés, ont un bon contact et peuvent manger légèrement.
Actuellement, la boulangerie L.H. a temporairement cessé ses activités pour se concentrer sur le traitement et rendre visite aux patients liés à l'incident. Il est à noter que Mme N.Đ. H. L - propriétaire de la boulangerie L.H. - fait également partie des cas actuellement traités à l'hôpital.
Comme l'a rapporté Lao Dong, dans la matinée du 25 mai, l'hôpital général central de la province de Gia Lai a confirmé avoir reçu 39 cas suspects d'intoxication alimentaire. Les patients ont été hospitalisés du soir du 23 au 24 mai avec des symptômes de fièvre, vomissements, douleurs abdominales, diarrhée...
Selon les premières déclarations, les patients ont tous déclaré avoir mangé du pain au magasin L.H. sur la rue Hung Vuong avant l'apparition de symptômes anormaux, soupçonnés d'intoxication alimentaire.
Actuellement, il n'a été déterminé qu'il s'agit d'une suspicion d'intoxication alimentaire. La cause précise est toujours en cours d'inspection et de test pour clarification", a déclaré cette personne.
Constaté au service des maladies infectieuses, de nombreux patients sont encore fatigués, souffrent de douleurs abdominales et de diarrhée.
Mme N.T. T. D (née en 1981, résidant dans le quartier 1, quartier de Quy Nhon Dong) a déclaré que le matin du 22 mai, elle avait acheté du pain au magasin L.H. pour que toute la famille prenne le petit-déjeuner. Le soir même, les 4 membres de la famille ont tous présenté des symptômes de vomissements, de fièvre et de diarrhée.
Traitée dans le même service, Mme N.C.L (née en 1996, résidant dans le village de Hoa Lac, commune de Cat Tien) a déclaré que toute la famille de 7 personnes après avoir mangé du pain a présenté des symptômes de douleurs abdominales, de vomissements et a dû être hospitalisée pour traitement, dont 4 jeunes enfants.