En inspectant le restaurant, les forces de l'ordre ont découvert que le menu présentait de nombreux plats préparés à partir de moineaux, de bec de grenouille, de poulets d'eau, d'oiseaux cu, d'oiseaux vạc.
Le propriétaire du restaurant a ensuite été condamné à une amende de 5,1 millions de dongs pour avoir fait de la publicité pour le commerce d'animaux sauvages d'origine illégale.
Le montant de l'amende n'est pas élevé, mais la manière de détecter et de traiter l'affaire soulève un problème préoccupant dans la protection des oiseaux sauvages.
C'est que depuis longtemps, lorsque l'on parle de la prévention de la chasse aux oiseaux sauvages, on pense souvent aux champs densément recouverts de filets, aux pièges tendus dans les buissons ou aux haut-parleurs diffusant des chants d'oiseaux pour attirer.
Chaque saison de migration des oiseaux, les gardes forestiers de nombreuses localités doivent déployer des troupes pour démanteler des milliers de pièges, saisir des filets, de faux rabatteurs et des haut-parleurs d'attraction.
Ces choses sont très nécessaires, mais en retirant un piège aujourd'hui, demain, les gens peuvent placer un autre piège si les oiseaux sauvages se vendent toujours, s'il y a toujours des magasins qui achètent et s'il y a toujours des clients qui commandent des plats. Parce qu'il y a toujours un marché de consommation derrière chaque piège.
Les chasseurs d'oiseaux ne se contentent pas de les ramener à la maison pour manger. Les oiseaux sont collectés, transportés, vendus sur les marchés, fournis aux restaurants, puis transformés en plats présentés comme une sorte de "spécialité".
Par conséquent, pour limiter la chasse, en plus de traiter les piégeurs, il est nécessaire de réduire la demande à la fin de la chaîne.
Un restaurant qui n'achète pas d'oiseaux sauvages fera perdre un client au collecteur. De nombreux restaurants qui n'achètent pas non plus, la vente se rétrécira. Et lorsque les consommateurs ne considèrent plus les oiseaux sauvages comme un plat à chercher, à commander à l'avance ou à montrer sur la table à boire, la motivation de chasse naturelle diminuera.
L'affaire de Hue montre également une autre méthode de gestion notable, à savoir le suivi par les autorités des activités de publicité et de commerce d'animaux sauvages sur les réseaux sociaux.
De nos jours, les vendeurs n'ont pas nécessairement à exposer des oiseaux au marché. Il suffit d'un compte Facebook, de quelques photos et d'un numéro de téléphone pour trouver des clients. Les restaurants peuvent également utiliser les réseaux sociaux pour faire de la publicité pour des plats considérés comme étranges afin d'attirer les clients.
Par conséquent, le cyberespace doit également devenir une zone régulière pour les forces fonctionnelles dans la détection, la vérification et le traitement des actes d'achat et de vente, de publicité d'animaux sauvages illégaux.
Enfin, il est encore plus important de changer les habitudes des consommateurs.
La protection des oiseaux sauvages n'est pas seulement l'histoire privée des autorités compétentes. C'est une affaire commune, liée au choix de chaque restaurant lorsqu'il décide d'inclure un plat dans le menu et de chaque convive lorsqu'il décide de commander un plat sur la table. Pour que les champs soient moins piégés par les oiseaux, il faut d'abord commencer par faire disparaître les plats d'oiseaux sauvages du menu et de la table.
