Sur la majestueuse chaîne de montagnes Trường Sơn, le foyer traditionnel (que les Pa Cô appellent Puk-bóh) est depuis longtemps devenu le centre de vie des Pa Cô. Après de nombreux changements, les habitants d'ici conservent toujours le foyer comme un lien entre la famille et l'identité culturelle de leur nation.
Dans la maison sur pilotis située au milieu des montagnes et des forêts verdoyantes du village d'Apul - Ka Nhan (commune de Ta Rut, province de Quang Tri), l'artiste émérite Mai Hoa Sen accueille les invités avec un sourire doux et une invitation à s'asseoir près du foyer rougeoyant.
À côté de lui, sa femme, Mme Hồ Thị Danh, âgée de près de 75 ans, prépare rapidement la bouillie traditionnelle du peuple Pa Cô. Tout en ajustant les bâtons de bois pour que le feu soit uniforme, M. Sen partage le processus de construction de la cheminée du peuple Pa Cô. Selon lui, dans chaque maison sur pilotis, la cheminée est toujours placée au centre et attachée à la mezzanine de la cuisine. Lors de la construction d'une nouvelle maison, la suspension de la mezzanine de la cuisine est effectuée en premier, puis la cuisine est construite. Tous les matériaux tels que les feuilles de fondation, l'écorce d'arbre pour faire le cadre, la terre de remblai sont préparés à l'avance, en attendant seulement le jour de la cérémonie de construction de la nouvelle maison.
Les Pa Cô croient que chaque maison a des dieux qui règnent. Accrochez la cuisine en premier pour prier pour la paix, la prospérité et conjurer le malheur. La terre pour construire la cuisine est généralement prélevée sur des termites car elle est à la fois solide et propre, symbolisant l'unité. Les feuilles d'Âr-lang, Âr-đông ou Achêr sont utilisées pour une cuisine durable. Le cadre de la cuisine est fait d'écorce de Pa-chá - une plante considérée comme ayant la capacité de conjurer les mauvais esprits.
La structure de la cuisine est carrée mais est délimitée sur trois côtés: "Búh" au-dessus pour que le propriétaire se repose; "Târ-viêng" en dessous est le chemin; des deux côtés de "Pluông" se trouvent les couchettes de la mère, de l'enfant, de la grand-mère ou des invités. Les trois pierres du pied de la cuisine provenant des rivières et des ruisseaux sont disposées de manière équilibrée, créant une position solide.
Non seulement pour cuisiner, mais le foyer du peuple Pa Co est également chaud, repousse les moustiques, les termites et les animaux sauvages. En hiver, le charbon rougeoyant aide toute la famille à se réunir pour se réchauffer. Selon M. Sen, le peuple Pa Co a également sa propre façon d'expliquer quand le foyer brûle à chaque endroit - ce sont des signaux liés à la chasse, aux invités ou à la santé dans la maison. Par conséquent, le maintien du feu est toujours effectué avec soin.
La vie des Pa Cô est liée aux champs en terrasses, à la longue et dangereuse route de travail. Ils se lèvent souvent tôt pour allumer le feu et cuisiner le riz qu'ils emportent avec eux. Chaque jour, le foyer est généralement rouge au moins deux fois, matin et soir.
Lorsque la nuit tombe, le foyer devient un lieu de réunion. Les personnes âgées racontent des contes anciens, enseignent des chansons folkloriques, guident la fabrication d'instruments de musique; les jeunes écoutent, partagent leurs études et leur production.
La famille de M. Hồ Văn Việt dans le village d'A Đăng (commune de Tà Rụt) a également conservé l'ancienne maison sur pilotis et le foyer même après avoir construit une nouvelle maison. Selon lui, le foyer est un lieu qui préserve l'amour national et les souvenirs de nos ancêtres.
Aujourd'hui, les cuisinières à gaz et à induction apparaissent de plus en plus, mais la plupart des Pa Co dans les régions montagneuses de la province de Quang Tri maintiennent encore des cuisinières à bois, remplaçant la pierre par des trépieds en fer. Pour eux, le foyer n'est pas seulement un objet de vie, mais aussi un symbole culturel, rappelant aux générations leurs racines.
Au milieu du rythme de vie moderne, ce foyer brûle toujours avec persévérance dans chaque maison sur pilotis Pa Cô, comme une preuve de la vitalité d'une valeur traditionnelle au milieu de la grande forêt.
