Le 23e jour du 12e mois lunaire n'est pas seulement la cérémonie d'envoi de Ông Táo au ciel, mais aussi l'occasion d'envoyer des vœux pour une nouvelle année favorable" - a déclaré M. Nguyễn Văn Truyền (né en 1975, ville de Cần Thơ) à nous.
Pour se préparer à ramener Ông Táo au ciel, M. Truyền et sa femme, Mme Đặng Thị Ly (née en 1979), se sont levés à 5 heures du matin. Mme Ly était occupée dans la cuisine tandis que lui était occupé à balayer la cour, à nettoyer les tables et les chaises et enfin à réorganiser le lieu de culte d'Ông Táo. Cette répartition des tâches est devenue le mode de vie de sa famille depuis des générations: les femmes gardent le feu de la cuisine, les hommes s'occupent de la porte de la maison.
Mme Ly a partagé que le plateau de riz pour le culte de Ông Táo des habitants de l'Ouest n'est pas sophistiqué en termes de quantité, mais se concentre sur la signification de chaque plat.
Chaque année, je dois faire de la soupe de melon amer dans l'espoir que toutes les difficultés de l'année écoulée passeront. Le plat sauté doit contenir des haricots mungo pour prier pour que les enfants étudient, passent les examens ou fassent des affaires correctement et prospèrement", a déclaré Mme Ly en souriant.
La différence la plus évidente dans la cérémonie de culte de Ông Táo des habitants du Sud est le costume en papier que M. Truyền appelle souvent "cò bay ngựa chạy". Ceci est très différent des habitants du Nord qui offrent généralement des carpes vivantes puis les libèrent.
Debout devant l'autel de Ông Táo, M. Truyền a soigneusement placé l'ensemble d'offrandes "les hérons volent et les chevaux courent" à côté du plateau de riz. Selon lui, c'est un symbole de la résonance entre le ciel et la terre, entre la rapidité et la distance.
Mes grands-parents m'ont appris que le cheval symbolise la persévérance, la vitesse, aidant le Génie du Foyer à surmonter le terrain dangereux sous terre. Et la cigogne est une image symbolisant la légèreté, aidant le Génie du Foyer à s'envoler vers le ciel bleu de la manière la plus douce" - a expliqué M. Truyền à propos de l'histoire populaire.
Lorsque les bâtonnets d'encens ont été brûlés à moitié, M. Truyền a effectué le rituel de brûler de l'encens. En regardant les fines cendres portant l'image de "les cigognes volantes et les chevaux courants", le couple croit que leurs sincères prières ont été reçues par les dieux.
De plus, la cérémonie d'offrande aux Génies du Foyer de cette année apporte une émotion plus particulière à la famille de M. Truyền ainsi qu'à de nombreux habitants de l'Ouest, car la nouvelle année à venir est l'année Bính Ngọ 2026 - l'année du Cheval.
La coïncidence intéressante entre le symbole du "cheval courant" dans l'ensemble d'offrandes et l'animal spirituel du Nouvel An fait croire aux gens à une "doublée de force". Pour eux, l'image du cheval n'est pas seulement un moyen d'aider Ông Táo à aller au ciel, mais aussi un symbole de percée et d'essor de la région des neuf dragons après une année de travail acharné.
En l'année du Cheval, offrir un "cheval courant" n'est rien de mieux. Je prie pour la santé de ma famille et j'espère que l'économie de l'année prochaine s'améliorera, galopant rapidement comme des sabots de cheval", a déclaré M. Truyền avec enthousiasme.
