Selon l'AFP, la police australienne a déclaré le 26 août (heure locale) que plus de 300 sacs contenant environ 400 000 huîtres avaient été volés d'une ferme près de la ville de Taree, au nord de Sydney. La valeur totale des huîtres est estimée à 350 000 AUD (environ 250 000 USD).
La police appelle les citoyens à fournir toutes les informations relatives au vol.
Les huîtres sont un plat populaire dans les menus de petit-déjeuner tardif et de buffet de fruits de mer en Australie. De nombreuses variétés d'huîtres locales sont appréciées des convives pour leur saveur riche et grasse.
L'huîtier Ryan Freeman a déclaré que sa ferme avait perdu environ un tiers de sa production à cause du vol. Selon M. Freeman, la demande d'huîtres augmente généralement fortement à Noël, pouvant atteindre 420 000 à 480 000 têtes. Cela pourrait également être le moment où les voleurs ciblent les fermes d'huîtres, lorsque les marchandises volées sont facilement consommées pendant la saison des fêtes de fin d'année.
