Une etude de 10 ans menee par l'universite de Flinders (Australie) aupres de pres de 10 000 femmes agees de 65 ans et plus a montre que l'habitude de boire du the est benefique pour la sante osseuse. Les personnes qui boivent du the chaque jour ont une densite osseuse plus elevee que celles qui ne boivent pas. Au contraire boire du cafe a un niveau modere n'est pas nocif mais boire plus de 5 tasses par jour est associe a une densite osseuse plus faible
Les resultats de recherches sur le cafe montrent une difference plus claire. Boire de maniere moderee environ deux a trois tasses par jour n'est pas nocif. Cependant boire plus de cinq tasses par jour est associe a une densite osseuse plus faible ce qui suggere que une quantite excessive de cafe peut avoir un impact negatif sur la force osseuse.
Les femmes ayant des antecedents de consommation excessive d'alcool semblent particulierement vulnerables aux effets negatifs du cafe tandis que le the presente des avantages plus evidents chez les femmes obeses.
Ryan Liu co-auteur de l'etude explique que le the est riche en catechines des composes qui peuvent favoriser la formation osseuse et aider a ralentir le processus d'osteoporose.
Au contraire des etudes en laboratoire ont montre que la teneur en cafeine peut entraver l'absorption du calcium et le metabolisme osseux bien que ces effets soient faibles et puissent etre compenses en ajoutant du lait' a declare Ryan Liu de l'universite de Flinders (Australie).
Les chercheurs pensent que la catechine contenue dans le the peut favoriser la formation des os et que de petites habitudes quotidiennes peuvent creer des differences a long terme.
