Ca moi un aliment d'or pour le cœur
Des etudes recentes montrent que le poisson-chat n'est pas seulement une riche source d'omega-3 mais qu'il contient egalement du calcium du potassium et du magnesium des mineraux qui aident a maintenir la sante cardiovasculaire. Ce petit poisson bon marche et populaire peut etre un meilleur choix de remplacement que les complements alimentaires d'huile de poisson.
Le Dr Deepak L. Bhatt directeur du Mount Sinai Heart Institute (New York Etats-Unis) a declare : 'Il n'y a pas beaucoup de preuves que les complements alimentaires a l'huile de poisson apportent de reels avantages pour la sante cardiovasculaire. Au contraire certaines etudes a grande echelle montrent qu'ils peuvent augmenter le risque de palpitations cardiaques le trouble cardiaque le plus courant'.
Selon M. Bhatt le corps absorbe mieux les graisses omega-3 lorsqu'elles sont fournies par des repas equilibres au lieu de 'preparer un seul composant et d'utiliser des doses elevees dans des complements alimentaires'.
La bonne façon de manger du poisson moi pour maximiser les avantages
Mme Maya Vadiveloo professeure associee aux sciences de la nutrition et de l'alimentation a l'universite de Rhode Island (Etats-Unis) recommande d'ajouter du poisson-chat et d'autres poissons gras a un regime alimentaire riche en legumes verts et en cereales completes. « Lorsque vous mangez plus de poisson il est preferable de remplacer les proteines malsaines comme la viande rouge par du poisson » a-t-elle declare.
Le poisson-chat en conserve est un choix pratique mais l'experte Emma Laing docteure et experte en nutrition a l'Institut de nutrition et de regime alimentaire (Athens Georgia Etats-Unis) note : 'Sous certains produits contiennent beaucoup de sodium ou sont conserves dans de l'huile ou de la sauce tomate. Les personnes souffrant d'hypertension arterielle doivent lire attentivement l'etiquette pour controler la quantite de sel ingeree'.
Laing a egalement averti que le poisson moi peut contenir des micro-plastiques des metaux lourds et de la purine une substance qui peut provoquer des douleurs articulaires chez les personnes atteintes de goutte. Cependant elle a affirme que 'pour les personnes en bonne sante manger du poisson moi regulierement reste un moyen sûr et efficace de completer les omega-3'.
Au lieu d'attendre des capsules d'huile de poisson choisir un repas simple avec du poisson-chat des legumes verts et des cereales completes pourrait etre le meilleur'medicament naturel' pour le cœur.
