Les personnes atteintes d'hemolyse accordent toujours une attention particuliere a leur regime alimentaire. Parmi eux le poulet est un aliment familier choisi par de nombreuses personnes. Le docteur Tran Thi Tra Phuong de l'hopital general Tam Anh a donne des conseils professionnels concernant les points a prendre en compte lors de la consommation de poulet pour les patients atteints d'hemolyse.
L'impact de la viande de poulet sur la graisse sanguine
Selon les experts en nutrition le poulet est une riche source de proteines de haute qualite qui fournissent 9 types d'acides amines que le corps ne peut pas synthetiser lui-meme ce qui aide le corps a maintenir la masse musculaire necessaire.
Lorsque la masse musculaire maigre est maintenue cela soutient indirectement le processus de metabolisme et de combustion des graisses naturelles du corps car les cellules musculo-squelettiques sont des tissus qui ont besoin d'energie pour survivre. Elles ont une activite metabolique et thermogenique ce qui favorise le processus de combustion des graisses naturelles y compris l'exces de graisse et les triglycerides dans le sang. C'est egalement une donnee importante pour determiner si les personnes a
La personne atteinte d'une hyperlipidemie doit manger du poulet correctement
Les patients atteints de liposuccion peuvent manger du poulet mais ils doivent le consommer correctement. La preparation doit choisir des methodes simples en eliminant la peau et la graisse et en mangeant en quantite moderee. La raison en est que le poulet fournit beaucoup de proteines. En moyenne 100 g de poulet peuvent fournir 23 g de proteines ce qui aide le corps a maintenir et a developper une masse musculaire maigre - un type de tissu qui consomme plus d'energie que le tissu gras.
Lorsque le corps a plus de muscles le taux de metabolisme de base (MR) augmente ce qui favorise le processus de combustion de l'energie y compris l'exces de graisse (cholesterol et triglycerides) dans le sang.
De plus manger suffisamment de proteines peut aider a reduire la sensation de faim a limiter la consommation excessive de sucre de glucides et de graisses - deux groupes de nutriments qui augmentent facilement le cholesterol et les triglycerides sanguins en cas de consommation excessive.
Inversement remplacer une partie des glucides par des proteines dans l'alimentation peut aider a ameliorer les indices lipidiques sanguins en particulier en reduisant le cholesterol LDL (bon cholesterol) et en augmentant le HDL (bon cholesterol). Certains acides amines provenant des proteines de poulet (arginine taurine) ont egalement la capacite de reguler l'activite des enzymes hepatiques - qui synthetisent et repartissent les lipides sanguins.
Arginine : Aide a reduire la synthese des triglycerides et du cholesterol dans le foie ce qui contribue a ameliorer la composition des lipides sanguins.
Taurine : Aide a reduire le taux total de cholesterol (TC) et le taux de cholesterol LDL (bon cholesterol) dans le sang en particulier chez les personnes atteintes de maladies metaboliques ou celles a risque de syndrome metabolique.
Ainsi les proteines aident non seulement a reduire la graisse sanguine indirectement par le controle de la masse musculaire maigre mais contribuent egalement a reguler le metabolisme des lipides directement par le foie.
