Autrefois considere comme un legume 'famille pauvre' le rau lang est maintenant devenu un choix familier dans de nombreux repas de famille et est tres apprecie par les nutritionnistes pour sa capacite a soutenir le controle de la tension arterielle.
Les habitudes alimentaires non scientifiques sont l'une des causes courantes de l'hypertension arterielle. Parmi celles-ci un regime riche en sel et en graisses mais pauvre en fibres augmente le risque d'hypertension et de maladies cardiovasculaires.
Le rau lang - un legume riche en potassium faible en sodium et riche en antioxydants - devient un remede naturel pour aider a ameliorer les facteurs lies a l'hypertension arterielle.
Non seulement bon marche facile a cultiver et disponible partout au Vietnam le rau lang possede egalement un ensemble de nutriments precieux pour le systeme cardiovasculaire.
Source de fibres abondante : Dans 100 g de rau lang il y a environ 3 g de fibres qui aident a ralentir l'absorption du sucre apres les repas et a reduire le cholesterol sanguin. Lorsque le cholesterol diminue la pression sur les parois des vaisseaux sanguins diminue egalement ce qui contribue a stabiliser la tension arterielle.
Riche en potassium et magnesium : 100g de rau lang fournissent plus de 400 mg de potassium - un mineral qui a pour effet d'equilibrer le sodium aidant a abaisser naturellement la pression arterielle. La magnesium contenu dans ce legume aide egalement a detendre les parois des vaisseaux sanguins et a reguler le rythme cardiaque. Un regime riche en potassium et en magnesium est toujours recommande aux personnes souffrant d'hypertension.
Antioxydants et protegeant les vaisseaux sanguins : Le bananier contient des polyphenols - des composes anti-inflammatoires qui aident a proteger le tissu endothelial des vaisseaux sanguins et a limiter le risque d'atherosclerose et d'accident vasculaire cerebral.
Aide a la fonction renale : Le rau lang fournit des proteines vegetales et de nombreux acides amines benefiques. Pour les personnes souffrant d'hypertension arterielle associee a une maladie renale une supplementation en proteines vegetales peut aider a reduire les lesions renales par rapport aux proteines animales.
Le rau lang ne peut pas remplacer les medicaments contre la tension arterielle mais c'est le choix parfait pour completer les fibres et les mineraux de votre alimentation quotidienne. Un plat simple et bon marche mais qui contribue a proteger la sante cardiovasculaire et a aider les personnes souffrant d'hypertension a vivre en meilleure sante chaque jour.
