Les experts recommandent de limiter et de combiner correctement pour reduire l'absorption de l'oxalate une substance directement liee a la forme de calcul la plus courante.
Dans le groupe des cereales les concombres et les patates douces sont souvent inclus dans la liste des aliments contenant une teneur relativement elevee en oxalate les personnes ayant eu des calculs calciques en oxalate doivent limiter leur consommation. Un tableau consultatif des oxalates alimentaires classe les concombres et les patates douces dans le groupe eleve ou moyen-haut.
De plus certains types de legumes comme le chou-fleur et quelques types de legumes moins courants ont egalement un niveau d'oxalate suffisamment eleve pour que les personnes sensibles doivent en tenir compte.
Cependant tout le monde ne doit pas eviter completement les legumes et les tubercules ci-dessus le facteur decisif etant les antecedents de calculs la quantite d'eau a boire et l'alimentation globale. Les experts soulignent que l'alimentation doit etre personnalisee basee sur des analyses d'urine de 24 heures.
Le plus important pour les calculs renaux est la prevention. Le Dr Ivan Porter II renaliste a la Mayo Clinic a declare que les legumes riches en eau et riches en citrate peuvent aider a inhiber la formation de calculs ; quant aux aliments riches en oxalate la façon simple est de consommer moderement et de manger avec des aliments riches en calcium pour reduire l'absorption d'oxalate dans l'intestin.
Si vous avez deja eu des calculs calcium-oxalat buvez suffisamment d'eau (environ 2 a 3 litres par jour selon les individus) limitez de manger trop de curcuma/khoai lang par jour et mangez avec une source de calcium (par exemple le lait/le yaourt) au lieu d'essayer de suivre un regime calcique. Un medecin ou un nutritionniste peut vous recommander de faire des tests pour determiner avec precision le risque et ajuster un regime alimentaire raisonnable' a ajoute le Dr Ivan Porter II.
