Le 14 décembre le Département de la santé de la province de Quảng Ngãi a publié un document ordonnant un traitement urgent des cas d'intoxication alimentaire dans les quartiers de Cẩm Thành et Nghĩa Lộ.
Le Département de la santé de la province de Quảng Ngãi a indiqué qu'il avait ordonné la suspension temporaire des activités des établissements principaux et des établissements affiliés à la chaîne de pain Hồng Vân pour servir le travail d'inspection et de prélèvement d'échantillons. Tous les points commerciaux concernés ont été invités à arrêter la production à étrangler et à surveiller de près afin de ne pas continuer à vendre des produits sur le marché.
Sur un total de 50 cas suspects d'intoxication certaines personnes sont sorties de l'hôpital et certaines sont soignées à l'hôpital général de Quảng Ngãi et à l'hôpital général privé Phúc Hưng. Actuellement les autorités compétentes continuent de traquer et de recenser tous les cas connexes.
Selon le Département de la santé de Quảng Ngãi des échantillons de médicaments et d'aliments ont été prélevés pour des tests. Cependant en raison de la nécessité de transplanter des bactéries il faut environ une semaine pour obtenir des résultats précis.
Après avoir obtenu les résultats les autorités compétentes identifient la cause spécifique le type de bactérie pathogène ainsi que l'étape de l'apparition dans la chaîne alimentaire.
Parallèlement le Département de la santé a envoyé un document demandant aux unités concernées de traiter d'urgence les cas suspects d'intoxication alimentaire survenus dans les quartiers de Nghĩa Lộ et Cẩm Thành.
Le Département de la santé de la province de Quảng Ngãi a demandé aux comités populaires des communes et quartiers de renforcer l'inspection des établissements qui produisent à la fois du pain et transforment des aliments et les mettent dans des paniers de pain à vendre aux habitants ; de revoir les processus de production les sources de matières premières les intrants et les sorties et d'assurer les conditions de sécurité alimentaire.
Demander à l'hôpital général de Quảng Ngãi à l'hôpital général privé Phúc Hưng et aux établissements médicaux de concentrer leurs ressources sur le traitement des patients afin d'assurer la sécurité des patients.
Coopérer avec le sous-département de la sécurité alimentaire et le Centre provincial de contrôle des maladies dans le travail d'enquête de prélèvement d'échantillons de médicaments de test et de détermination de la cause de l'intoxication. Les unités médicales doivent rendre compte quotidiennement de l'évolution de la santé des patients et faire rapport au département de la santé de Quảng Ngãi.
Le sous-département de la sécurité alimentaire est chargé de présider et de coordonner avec le Centre médical de Quảng Ngãi les hôpitaux et les unités concernées pour enquêter et traiter d'urgence l'affaire conformément à la réglementation. Renforcer l'inspection des conditions d'assurance de la sécurité alimentaire dans les établissements commerciaux de services alimentaires et de restauration de rue de la province.
Le Centre provincial de contrôle des maladies coordonne l'enquête la supervision et le traitement des cas d'intoxication ; organise la collecte d'échantillons les tests d'échantillons d'aliments et de médicaments et les envoient au niveau supérieur si nécessaire pour déterminer avec précision la cause.
Le Centre de santé de Quảng Ngãi coopère avec les unités concernées dans le travail d'enquête de surveillance et de traitement de l'affaire ; met en œuvre des rapports rapides et renforce la sensibilisation aux réglementations visant à assurer la sécurité alimentaire dans le commerce des services de restauration et des aliments de rue.
Le Département de la santé de la province de Quảng Ngãi demande aux unités de mettre en œuvre sérieusement ; en cas de problème de signaler immédiatement pour donner des instructions et traiter en temps opportun.
Auparavant le 13 décembre l'hôpital général de Quảng Ngãi et l'hôpital général privé Phúc Hưng avaient reçu de nombreux patients présentant des signes d'intoxication alimentaire soupçonnés d'avoir mangé du pain acheté dans des points de vente portant la marque de pain Hồng Vân dans les deux quartiers de Nghĩa Lộ et Cẩm Thành.
