Arrêtant sa voiture devant un petit comptoir au bord de la rue Lý Thường Kiệt, quartier de Minh Phụng, M. Nguyễn Văn Tuấn a pris un pain, a versé une bouteille d'eau supplémentaire et est rapidement parti.
Je vois du pain gratuit, alors je m'arrête pour le prendre. Ceux qui en ont besoin, ils le reçoivent, quand j'en ai, je soutiens les autres" - a déclaré M. Tuấn.
Le stand de bánh mì est modestement situé sur le bord de la route, sans fioritures, devant se trouve un panneau jaune avec l'inscription: "Bánh mì partagé - Qui a besoin, veuillez accepter, qui a le cœur, veuillez accrocher davantage".
Les banh chung sont préparés à l'avance, les passants peuvent s'arrêter pour les prendre en cas de besoin. À l'intérieur du restaurant, le personnel prépare continuellement des banh chung. Chaque banh chung est serti de garniture, de sauce, emballé puis apporté au comptoir. Les banh chung chauds sont rangés correctement, attendant que les clients s'arrêtent pour les récupérer.
Selon le personnel du café, les personnes qui viennent ici sont assez diverses, des vendeurs de billets de loterie, des ramasseurs de ferraille, des chauffeurs technologiques, des personnes handicapées aux travailleurs indépendants avec des revenus instables.
M. Ho Van Khoa - résidant dans le quartier de Dien Hong - a déclaré qu'il connaissait ce stand de banh mi et qu'il s'arrêtait souvent pour le soutenir lorsqu'il en avait besoin.
Ce qui est précieux, c'est que la façon de donner et de recevoir ici ne crée pas de distance entre le donneur et le receveur. Un pain est placé sur le comptoir, celui qui en a besoin le prend, comme une portion de nourriture normale. C'est un cœur affectueux, un partage des habitants de la ville les uns envers les autres" - a partagé M. Khoa.
Non seulement à Ly Thuong Kiet, mais des stands de banh mi gratuits apparaissent également sur de nombreuses autres routes de Hô Chi Minh-Ville.
Sur la rue Nguyễn Trãi, quartier de Cầu Ông Lãnh, un placard à pain est placé dans un endroit visible, devenant une étape pour les travailleurs lorsqu'ils ont besoin d'un repas rapide. Les pains sont préparés à l'avance, ceux qui en ont besoin s'arrêtent pour les prendre puis continuent leur travail.
Ici, le destinataire n'a pas seulement du pain. Dans la voiture, il prépare également de la sauce soja, afin que chacun puisse l'ajouter lui-même, en faisant une portion à manger selon son goût.
Peut-être que pour cette personne, un bánh mì ne vaut pas grand-chose, mais pour une personne en difficulté, c'est un repas au bon moment. La façon dont les gens donnent est très douce, sans demander, sans gêner le destinataire. Ceux qui en ont besoin prennent, puis continuent le travail" - a partagé Mme Đặng Thảo Ly, vivant dans le quartier de Cầu Ông Lãnh.
Ce modèle est également mis en œuvre au coin de la rue Nguyen Dinh Chieu, quartier de Ban Co. Le chariot de banh mi ici fonctionne en continu depuis plus d'un an, en préparant environ 100 pains par jour et en ajoutant des pains en deux quantités fixes le matin et l'après-midi.
Du "riz suspendu", "vermicelles de riz suspendus" au "pain suspendu", des façons simples de donner apparaissent dans de nombreux coins de rue de Hô-Chi-Minh-Ville. Il n'est pas nécessaire que le destinataire explique à quel point il est difficile, ni que le donneur parle beaucoup de ce qu'il fait.
Ceux qui en ont les moyens en achètent une partie supplémentaire, ceux qui en ont besoin en reçoivent une partie. Les pains sont ainsi distribués, doucement comme un repas normal en pleine rue.
