Canneberge
La canneberge est un baie qui contient de nombreux antioxydants, aidant à protéger le corps contre les infections des voies urinaires. De plus, les anthocyanines contenues dans ce fruit favorisent également la lutte contre l'inflammation et peuvent aider à protéger le cerveau contre les maladies dégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. La canneberge peut être utilisée dans l'avoine, les smoothies ou les plats grillés.
Artichocé
L'artichaut est une riche source d'antioxydants, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. L'artichaut peut aider à améliorer la tension artérielle, tout en complétant de nombreux composés bioactifs bons pour le corps.
Noix de pécan
Les noix de pécan ne sont pas seulement une collation pratique, mais aussi riches en antioxydants. Elles peuvent être utilisées comme garniture pour les salades, les flocons d'avoine, les yaourts ou broyées grossièrement pour remplacer les miettes de pain dans les pâtisseries.
Chocolat noir
Le chocolat noir contient beaucoup de flavonols - un groupe d'antioxydants qui aident à améliorer la circulation sanguine et à aider à abaisser la tension artérielle. Le chocolat noir peut être servi avec du yaourt, du fromage frais ou dégusté en petites quantités comme dessert.
Graines de noix
Les noix sont riches en oméga-3 végétaux, en fibres et en antioxydants, ce qui contribue à réduire l'inflammation et à soutenir la santé intestinale et cardiovasculaire. Ce type de noix peut être utilisé dans les salades, les flocons d'avoine et les yaourts pour augmenter la valeur nutritionnelle.
