Les exportations de produits agricoles, forestiers et aquatiques maintiennent une dynamique de croissance
Selon les données du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, le PIB de l'ensemble du secteur en 2025 a atteint plus de 3,9%, le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers et aquatiques a atteint 70 milliards de dollars, dépassant de loin l'objectif de 65 milliards de dollars fixé au début de l'année. Parmi eux, de nombreux produits d'exportation clés ont enregistré des résultats impressionnants tels que le café, les légumes, les fruits, les produits aquatiques et les produits forestiers. En particulier les produits aquatiques, le café, les légumes et les fruits, dont le chiffre d'affaires à l'exportation a dépassé la barre des 8 milliards de dollars.
En janvier 2026, le chiffre d'affaires à l'exportation des produits agricoles, forestiers et aquatiques a atteint 6,51 milliards de dollars US, en hausse de 29,5% par rapport à la même période. Parmi ceux-ci, les produits agricoles ont atteint 3,6 milliards de dollars US, en hausse de 41,8%; l'élevage a atteint 47,5 millions de dollars US, en hausse de 20,2%; les produits aquatiques ont atteint 940 millions de dollars US, en hausse de 21,5%; les produits forestiers ont atteint 1,72 milliard de dollars US. L'Asie est le plus grand marché, représentant 45,3% de la part de marché.
Les exportations de café ont atteint 180 000 tonnes, atteignant 981 millions de dollars US, soit une augmentation de 25,5% en volume et de 26,6% en valeur. Les exportations de riz ont atteint 600 000 tonnes, 370 millions de dollars US, soit une augmentation de 12,4% en volume et de 16,9% en valeur. Les fruits et légumes ont atteint 750 millions de dollars US, soit le double par rapport à la même période. Les produits de la mer ont atteint 940 millions de dollars US et le bois 1,6 milliard de dollars US, soit une augmentation de 12,1%.
Continuer à restructurer l'agriculture dans le sens de l'amélioration de la valeur
En 2026, l'ensemble du secteur agricole s'efforce d'atteindre un taux de croissance de 3,7 à 4%; le chiffre d'affaires total des exportations agricoles, forestières et halieutiques atteindra environ 73 à 74 milliards de dollars US. Pour atteindre les objectifs fixés, le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement a identifié des solutions clés à mettre en œuvre dès les premiers jours de l'année. Parmi celles-ci, des solutions pour des percées en matière de science, de technologie et d'innovation. La science et la technologie ne servent pas seulement la production, mais doivent réellement devenir un moteur de développement. Le ministère privilégie les grandes tâches scientifiques stratégiques, liées à la transformation du modèle de croissance, à l'agriculture écologique, à l'économie circulaire et à la réduction des émissions. L'investissement dans la science et la technologie est considéré comme un investissement pour l'avenir à long terme du secteur.
En outre, le secteur continue de restructurer l'agriculture dans le sens de l'amélioration de la valeur ajoutée, du développement durable, lié à la sécurité alimentaire et à la traçabilité. La restructuration ne concerne pas seulement la culture, l'élevage, l'aquaculture, la foresterie, mais aussi l'ensemble de la chaîne de valeur, de la production à la transformation, à la consommation, en s'adaptant de manière flexible aux exigences de chaque marché d'exportation.
Le développement du marché et la promotion de la consommation de produits agricoles sont des solutions constantes. Les unités spécialisées lient étroitement la production au marché, renforcent la promotion commerciale, la promotion des produits, soutiennent les entreprises et les coopératives pour étendre les marchés nationaux et internationaux.
Le ministère de l'Agriculture et de l'Environnement se concentre sur le développement de formes efficaces d'organisation de la production et des affaires; la construction d'un nouvel écosystème d'entreprises agricoles et de coopératives; et le renforcement de la prévention et du contrôle des maladies sur les cultures, le bétail et les produits aquatiques afin de protéger la production et de stabiliser le marché.
En entrant dans l'année 2026, nous entrons dans la phase de déploiement des tâches dans un nouveau contexte: Mise en œuvre des grandes orientations conformément à la résolution du XIVe Congrès, au plan de développement 2026-2030 et à l'esprit de gestion "discipline et responsabilité; proactivité et efficacité; innovation; accélération des percées; croissance durable".
Le ministère définit l'objectif général comme étant le développement de l'agriculture écologique, des zones rurales modernes, des agriculteurs civilisés; l'utilisation efficace des ressources; l'amélioration de la capacité d'adaptation au changement climatique; la garantie de la sécurité alimentaire et de la sécurité écologique", a souligné le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement, Phùng Đức Tiến.
