La continuité des défis
En 2025 la situation mondiale continue d'évoluer de manière complexe à mesure que les tensions commerciales augmentent ainsi que les exigences plus élevées en matière de traçabilité d'origine et de réglementations sur la sécurité alimentaire dans les exportations de produits agricoles... ce qui affecte la croissance et le développement économiques. En outre les catastrophes naturelles et les conditions météorologiques extrêmes se produisent à grande échelle aux États-Unis en Chine et en Inde... ont un impact important sur les prix des marchandises et la sécurité alimentaire mondiales
Dans le pays les catastrophes naturelles et les conditions météorologiques extrêmes évoluent de manière anormale les fortes pluies prolongées provoquent des inondations des crues soudaines des glissements de terrain généralisés menaçant la production agricole et aquacole et les moyens de subsistance des populations.
Dans ce contexte le secteur agricole maintient ses piliers. Fin novembre l'ensemble du pays avait semé plus de 7 1 millions d'hectares de riz ; la superficie récoltée a atteint près de 6 95 millions d'hectares avec une production de plus de 45 5 millions de tonnes - conservant l'offre intérieure tout en créant une marge de manœuvre pour les exportations.
Au milieu de l'année 2025 l'épidémie de peste porcine africaine a éclaté causant des dommages importants dans les localités. Jusqu'à présent l'élevage porcin se redresse progressivement bien que le rythme soit encore lent en raison de l'impact des pluies des tempêtes des inondations et de la prudence dans le réélevage. À un moment donné le prix du porc vivant est tombé très bas en dessous du seuil de 50 000 VND/kg mais a de nouveau augmenté en raison de
La pêche a maintenu un taux de croissance de 2 9 % rien que pour les crevettes de 5 6 % ce qui témoigne d'une bonne dynamique de la zone d'élevage clé. Cependant les fluctuations météorologiques marines et les exigences de normes techniques élevées ont entraîné une baisse de la production d'exploitation par rapport à la même période. Pendant ce temps la foresterie est désavantagée en raison des catastrophes naturelles ce qui ralentit le rythme de la plantation de forêt dans certaines localités. La production de
Les exportations augmentent fortement les marchés s'étendent
Au cours des 11 mois de 2025 le chiffre d'affaires des exportations agricoles forestières et aquacoles a atteint 64 01 milliards de dollars US soit une augmentation de 12 6 %. Il s'agit d'une augmentation significative dans un contexte d'escalade de la guerre commerciale et de resserrements des barrières tarifaires. Cette augmentation a aidé le secteur agricole à se rapprocher de l'objectif fixé de 65 à 67 milliards de dollars US et pourrait atteindre un nouveau jalon de 70 milliards de dollars US.
Les principaux groupes de produits tels que le café les fruits et légumes le bois et les produits aquatiques ont tous des chiffres impressionnants tels que le café établissant un record avec une valeur d'exportation de 7 88 milliards de dollars ; les fruits et légumes de 7 91 milliards de dollars ; le bois et les produits du bois dépassant 15 milliards de dollars...
Le point positif le plus évident des produits agricoles vietnamiens en 2025 réside dans le passage de la vente de 'quantité' à la vente de 'qualité'. Les prix à l'exportation du café ont augmenté de près de 40 % les noix de cajou n'ont augmenté que de 4 % en volume mais ont augmenté de 19 5 % en valeur. En particulier les prix à l'exportation du poivre ont augmenté de 23 3 % en valeur tandis que la production a diminué de 5 5 %.
Le marché d'exportation a également fait des progrès significatifs lorsque la part de marché du marché européen a augmenté de 34 8 % - une augmentation rare ces dernières années tandis que l'Afrique a augmenté de 77 3 %. La Chine les États-Unis et le Japon restent les 3 plus grands marchés et ont tous enregistré une croissance. Cela reflète les efforts de diversification des marchés des entreprises vietnamiennes en plus des marchés traditionnels.
Cependant dans le tableau général de 2025 outre les points positifs il y a encore des points négatifs. Le riz était autrefois considéré comme un 'bouclier' de sécurité alimentaire mais il a diminué à la fois la production et la valeur des exportations. Les prix mondiaux se sont ajustés la concurrence de l'Inde et de la Thaïlande ainsi que l'augmentation des coûts de transport ont exercé une forte pression sur le riz vietnamien. C'est aussi un rappel que l'avantage du Vietnam dans ce groupe de produits n'est plus aussi
Un certain nombre d'autres secteurs subissent encore la pression des barrières techniques et des normes vertes. Au début de l'année le secteur des fruits et légumes a été en difficulté enregistrant une baisse fulgurante lorsque la Chine a renforcé l'inspection du safran. Malgré l'implication résolue du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement la valeur des exportations de safran s'est progressivement redressée mais c'est toujours un avertissement pour le développement des secteurs à croissance 'chaude'.
En novembre nous pouvons affirmer que nous atteindrons l'objectif d'exportation en 2025. On peut dire qu'avec les directives du Parti de l'État et des efforts constants l'ensemble du secteur agricole a obtenu des résultats très positifs. Ces résultats ont également permis à l'ensemble du secteur de terminer la période 2021-2025 avec de nombreuses difficultés pour créer une base vers la période 2026- 2030' a souligné le vice-ministre de l'Agriculture et de l'Environnement Phùng Đức Tiến.
Avec des résultats positifs l'agriculture continue d'affirmer son rôle de pilier de l'économie. Les signaux de 2025 montrent que l'agriculture vietnamienne entre dans un nouveau cycle de croissance plus solide et plein de perspectives.
