Dans les principales régions de café de Sơn La, les arbres entrent dans la période d'élevage des fruits, se préparant à la récolte à partir de la mi-septembre. Profitant des conditions météorologiques favorables, les habitants se concentrent sur l'application d'engrais, l'élagage des branches, la désherbage, l'ajout de nutriments et la prévention des ravageurs et des maladies afin de conserver les fruits et d'améliorer le rendement.
Sơn La compte actuellement 33 628 hectares de café Arabica, avec une production de plus de 250 000 tonnes de fruits frais par an. Il s'agit d'une culture principale dans de nombreuses localités telles que Muổi Nọi, Chiềng La, Chiềng Mung, Chiềng Mai, Chiềng An, Chiềng Cơi..., contribuant à créer des revenus stables pour des milliers de ménages.
Ces jours-ci, dans la zone de culture du café du quartier de Chiềng An, les habitants sont occupés à fertiliser, à désherber, à tailler les branches et à compléter les nutriments pour les arbres pendant la phase d'élevage des fruits.
Il s'agit de l'une des principales régions de café de la province avec près de 1 990 hectares, dont environ 1 940 hectares sont en cours de récolte, avec une production de plus de 15 400 tonnes de fruits frais par an. Rien que pour la saison de café 2025, les caféiers ont généré un chiffre d'affaires de plus de 430 milliards de dongs.
M. Nghiem Van Tuan - président du Comité populaire du quartier de Chieng An - a déclaré que les caféiers entrent dans la phase d'élevage des fruits, de sorte que la localité renforce les conseils aux habitants pour qu'ils s'en occupent correctement techniquement. Dans le même temps, il est recommandé aux habitants de fertiliser de manière équilibrée, de compléter les nutriments, de vérifier régulièrement les jardins pour détecter et traiter rapidement les parasites et les maladies, et de limiter la chute des fruits.
La famille de M. Tòng Văn Sơn, village de Trung Tâm, quartier de Chiềng An, possède plus d'un hectare de caféiers. Selon M. Sơn, les pluies prolongées qui viennent de se produire ont fait tomber des fruits sur certains arbres. Après avoir reçu des instructions techniques, la famille a ajouté des nutriments et les a traités à temps, de sorte que le verger s'est développé de manière stable.
Jusqu'à présent, les fruits se développent uniformément, la famille continue de s'en occuper pour maintenir le rendement, espérant que la récolte de café de cette année obtiendra de bons résultats", a partagé M. Son.
Dans le quartier de Chiềng Cơi, M. Quàng Văn Vọng est également occupé à entretenir 1,2 hectare de café de sa famille. La saison précédente, cette superficie a généré un revenu de plus de 800 millions de dongs. Cette année, grâce à l'accent mis sur l'engrais, l'herbiculture et la taille précoce des branches, le jardin de café s'est bien développé, avec un taux de nouaison élevé.
Cette année, les arbres donnent plus de fruits, j'espère seulement que le temps sera favorable et que le prix du café se stabilisera afin que les habitants aient des revenus supplémentaires", a déclaré M. Vọng.
Non seulement les ménages, mais de nombreuses coopératives se concentrent également sur l'entretien des zones de matières premières avant la récolte. Dans la commune de Chiềng Mai, la coopérative Sàng Nà Tre développe près de 50 hectares de café biologique et relie plus de 200 hectares de zones de matières premières, produisant environ 10 tonnes de café vert spécial chaque année, avec un chiffre d'affaires de près de 10 milliards de dongs.
M. Cam Van Hoang, directeur de la coopérative Sang Na Tre, a déclaré que le café biologique a une longue période de fructification, ce qui nécessite des soins plus stricts. "La coopérative maintient la fertilisation organique, le contrôle des parasites et des maladies et espère que le temps sera favorable pour que la zone de matières premières atteigne un rendement et une qualité élevés pour la transformation et l'exportation", a partagé M. Hoang.
Actuellement, le café de Sơn La entre dans la phase d'élevage des fruits, qui détermine le rendement de la prochaine récolte. Les habitants espèrent qu'avec un soin attentif, ils apporteront une récolte de café abondante et à bon prix.
