Dès le petit matin, dans les champs des villages de Lướt, Mường Chiến, Nà Tâu, Phày, Kẻ, les habitants sont descendus dans les champs. Certains coupent le riz, d'autres le transportent, d'autres montent des machines pour laver et ramasser la paille.
Le bruit continu des moteurs et les appels mutuels créent une atmosphère animée au milieu des rizières en pleine saison de récolte.
Selon les habitants locaux, le riz ordinaire mûrit généralement tôt, il est donc récolté en premier, ce qui aide les habitants à libérer activement la superficie et à concentrer les ressources humaines sur les parcelles de rizières restantes.
Pendant ce temps, la variété de riz gluant tan spéciale a une période de croissance plus longue d'environ 10 à 15 jours, de sorte que de nombreuses zones sont encore en phase de maturation et seront récoltées plus tard.
Ngọc Chiến possède actuellement plus de 650 hectares de riz, concentrés dans les grands champs des villages de Lướt, Mường Chiến, Nà Tâu, Giạng Phổng et Kẻ. Parmi eux, le riz gluant tan est une variété de riz spéciale que les habitants préservent et développent.
Au village de Kẻ, M. Sùng A Kí a déclaré que sa famille avait terminé de récolter la superficie de riz, principalement du riz ordinaire.
Cette année, ma famille a récolté plus de 2 tonnes de paddy. Les habitants se dépêchent de récolter lorsque le riz est mûr, de le sécher puis de le ramener pour le conserver" - a partagé M. Kí.
Au village de Phày, M. Lường Văn Hoan, secrétaire de la cellule du parti du village, a déclaré que ces derniers jours, le temps est favorable, de sorte que les ménages concentrent leurs ressources humaines sur la récolte. Les familles dont le riz est mûr travaillent d'abord, puis soutiennent les autres ménages pour assurer le progrès.
L'introduction de machines dans la production aide également les habitants à raccourcir le temps de récolte. Les moissonneuses fonctionnent en continu dans les champs, remplaçant partiellement la main-d'œuvre manuelle.
M. Lò Văn Thoa - Vice-président du Comité populaire de la commune de Ngọc Chiến - a déclaré que la localité promeut l'application de la science et de la technologie, de la mécanisation dans la production agricole. Cela aide les habitants à réduire la main-d'œuvre, à être plus proactifs dans la récolte et à améliorer l'efficacité de la production.
Chaque saison, toute la commune récolte environ 7 500 tonnes de paddy de toutes sortes, principalement du glutamate monosodique", a déclaré M. Thoa.
Selon M. Thoa, pour la variété de riz gluant Tan spéciale, la localité continue de mobiliser les habitants pour qu'ils maintiennent la superficie, préservent les variétés de riz traditionnelles et améliorent la qualité des produits.
Le riz gluant n'est pas seulement une culture qui apporte de la valeur économique, mais il est également lié à la vie culturelle des Thaïs à Ngoc Chien. Lorsque le riz gluant est mûr, les gens commencent à préparer des activités pour célébrer le nouveau riz. Les grains de riz sont utilisés pour faire du riz, du riz gluant et transformer du cốm.
La fête du riz nouveau est une caractéristique culturelle unique qui a été maintenue à travers de nombreuses générations. C'est l'occasion pour les gens d'exprimer leur gratitude envers leurs ancêtres, le ciel et la terre, de prier pour des récoltes favorables et une vie prospère.
La saison de la récolte du riz est également le moment où Ngoc Chien attire les touristes qui aiment explorer les hauts plateaux. Les rizières dorées, les maisons traditionnelles sur pilotis et l'atmosphère de récolte créent un attrait particulier pour le tourisme communautaire.
Des rizières ordinaires récoltées aux champs de riz gluant qui attendent le jour de la maturation dorée, la saison de récolte s'allonge à travers les villages de Ngoc Chien. De nouveaux sacs de paddy sont ramenés successivement à la maison, apportant la joie d'une récolte des habitants des hauts plateaux.
