Selon les notes du journaliste dans la matinée du 1er mars (soit le 13e jour du premier mois lunaire), à l'approche du 15e jour du premier mois lunaire, la zone de vente de fruits au marché de Hang Be (Hanoï) commence à s'animer.
Mme Nguyễn Thị Nụ - petite commerçante vendant des légumes et des fruits au marché - a déclaré que les prix des fruits pour le culte du 15e jour du mois lunaire cette année sont assez stables; parmi eux, les bananes sont un produit choisi par de nombreuses personnes.
Les bananes tây varient de 25 000 à 30 000 dongs/grappe, les bananes tiêu 35 000 à 40 000 dongs/grappe, les grandes grappes environ 50 000 dongs.
À l'approche du 15e jour du premier mois lunaire, les prix peuvent légèrement augmenter, mais de manière insignifiante, avec une différence de quelques milliers de dongs par panier", a déclaré Mme Nguyễn Thị Nụ.
D'autres types de fruits tels que la mangue environ 50 000 VND/kg, le fruit du dragon 45 000 VND/kg, l'orange,... sont également choisis par de nombreuses personnes pour exposer le plateau de cinq fruits.
Selon les petits commerçants, une assiette de cinq fruits comprenant 5 types de base coûte plus de 100 000 VND. Les clients viennent principalement acheter directement, choisissant eux-mêmes chaque type de fruit, au lieu de commander en ligne.
Habituellement, à partir des 12 et 13 jours du calendrier lunaire, tout le monde commence à acheter. Chaque maison doit avoir plus ou moins de fruits, donc ces jours-ci, il y a toujours beaucoup de clients", a ajouté Mme Nguyễn Thị Nụ.
Mme Trần Minh Hạnh (Hanoï) a déclaré que chaque année, sa famille se rend au marché Hàng Bè pour acheter des fruits et des aliments pour le culte du 15e jour du premier mois lunaire car le marché est près de chez elle et pratique pour les déplacements.
Je suis habituée à acheter ici depuis de nombreuses années, je peux choisir mes propres vêtements et être rassurée quant à la qualité. Aller au marché les jours proches de la pleine lune est aussi une habitude, une belle caractéristique culturelle du début d'année que ma famille maintient toujours", a partagé Mme Hạnh.
Contrairement à l'atmosphère animée des étals de fruits, les étals de poulet bouilli trempé dans des roses sont assez calmes. Mme Phạm Thu Yến - une petite commerçante du marché de la rue Gia Ngư - a partagé que cette année, le nombre de précommandes a considérablement diminué.
Par rapport à la même période de l'année dernière, la demande a diminué d'environ 30%. Les gens achètent toujours, mais principalement du riz gluant, le poulet est moins cher, le pâté de viande n'est également acheté qu'à 1 à 2 taels pour être suffisant pour les offrandes", a-t-elle déclaré.
Le prix du poulet bouilli varie actuellement de 400 000 à 500 000 dongs/pièce, le gros poulet d'environ 3 kg peut atteindre 600 000 dongs. Le riz gluant a deux prix courants: 30 000 dongs et 50 000 dongs/plat.
Cependant, selon Mme Yen, les jours de pleine lune, le nombre de poulets vendus peut n'atteindre que quelques dizaines, tandis que le riz gluant et le pâté sont mieux consommés: "Peut-être parce que l'économie de cette année est encore difficile, donc les gens font des offrandes plus simples, pas aussi sophistiquées qu'avant".
Toujours selon Mme Yen, à l'approche de la pleine lune, le nombre d'achats de riz gluant augmente par rapport aux jours normaux car toutes les familles font des offrandes de début d'année. Il est prévu que le 15e jour soit le plus fréquenté, le 14e jour lunaire environ 80% par rapport au pic.
Selon les estimations, le magasin peut vendre 50 à 70 assiettes de riz gluant le jour de la pleine lune. Outre le riz gluant, le magasin sert également des nems, des oiseaux rôtis et des plateaux de nourriture complets de 9 plats, au prix de 1,4 à 1,5 million de VND/plateau. Cependant, le nombre de commandes de plateaux complets cette année n'a pas fortement augmenté.
