Selon le Comite de gestion de la securite alimentaire (ATTP) de la ville de Da Nang le point central de l'inspection est les etablissements de production et de commerce de banh trung thu ainsi que les produits les plus vendus pendant la saison des festivals.
Sur la ligne de la ville le Comite de gestion de la securite alimentaire de la ville de Da Nang presidera et cooperera avec le Departement de la police economique de la corruption de la contrebande et de l'environnement ; le sous-departement de la gestion du marche et les unites concernees pour inspecter et superviser etroitement les etablissements de production et de commerce.
Cette activite se concentre sur la prevention et la lutte contre la contrebande les marchandises contrefaites et la fraude commerciale. En meme temps elle coopere avec les autorites locales pour inspecter les epiceries et les stands de banh trung thu dans les rues.
Sur les routes communes et quartiers les comites populaires des localites ordonneront la creation d'une equipe d'inspection intersectorielle pour superviser les activites de production et de commerce alimentaires dans la region.
La delegation se concentrera sur l'inspection des etablissements de transformation et de commerce de produits fortement consommes pendant le Tet Trung thu tels que les gateaux les confitures les bonbons la biere l'alcool et les boissons non alcoolisees. En particulier les etablissements appartenant a des villages artisanaux traditionnels ou presentant des signes de violation des reglementations en matiere de securite alimentaire.
En consequence evaluer la situation actuelle du respect des dispositions de la loi sur la garantie de la securite alimentaire des etablissements de production de commerce et d'importation de produits alimentaires pour le Tet Trung thu.
Afin de detecter precocement d'empecher et de traiter les cas de violations de limiter les cas d'intoxication alimentaire et les maladies transmises par l'alimentation contribuant ainsi a bien faire le travail de protection de la sante de la population.
Parallelement au travail d'inspection les autorites competentes renforceront la sensibilisation et l'education aux connaissances en matiere de securite alimentaire a la fois aux etablissements de production et aux consommateurs.
Grace a l'inspection la ville de Da Nang vise non seulement a traiter les violations mais contribue egalement a sensibiliser la communaute a la construction d'un environnement de consommation civilise et sûr en assurant aux citoyens une saison de Noël joyeuse saine et sûre.
