Marché hors marché" encercle
Autour du marché de gros de Hóc Môn, des dizaines de points de vente de viande, de légumes et de chariots empiètent sur les trottoirs et les chaussées, formant des "marchés en dehors du marché". Cette situation nuit à l'esthétique, entrave la circulation et exerce une pression concurrentielle sur les petits commerçants du marché.
M. Cao Văn Hoàng - petit commerçant vendant des légumes au marché de gros de Hóc Môn - a informé que le nombre de clients achetant en gros a considérablement diminué ces dernières années, car de nombreux grossistes sont passés à la prise de marchandises dans des points de transformation externes.
Nous devons payer les frais de surface, d'électricité et d'eau, et respecter pleinement les réglementations, de sorte que le coût est plus élevé. Pendant ce temps, de nombreux points de vente à l'extérieur ont des coûts plus bas, des prix moins chers, de sorte que les clients passent à l'achat. À un moment donné, le chiffre d'affaires a diminué de près de moitié" - a partagé M. Hoàng. De nombreux autres ménages commerciaux ont également dû réduire leur taille, voire rendre leurs étals parce qu'ils ne pouvaient pas être compétitifs.
Selon un représentant du marché de gros de Hóc Môn, bien que les forces intersectorielles patrouillent et traitent régulièrement, les points de vente spontanés existent toujours, créant une concurrence déloyale et un risque potentiel de pollution de l'environnement.
Au marché de gros de Thủ Đức, la zone à l'extérieur du marché et les routes voisines concentrent de nombreux points de vente de légumes, de citronnelle râpée, de bananes râpées... ainsi que de nombreux travailleurs indépendants vendant des oignons verts, des oignons verts, des fruits sur les trottoirs et les chaussées. Ces points de vente empiètent souvent sur les espaces publics, causant des troubles à l'ordre urbain, affectant la circulation et l'assainissement de l'environnement.
Le conseil d'administration du marché de gros de Thủ Đức reconnaît que l'inspection et le traitement des établissements de transformation des aliments à l'extérieur rencontrent de nombreuses difficultés. De nombreux établissements ne louent que des locaux temporaires, ne sont pas enregistrés comme entreprises et n'ont pas de représentant pour travailler avec l'équipe d'inspection. Après avoir été verbalisés, de nombreux cas se sont rapidement déplacés vers d'autres lieux pour continuer à fonctionner.
Le long des routes autour du marché, les camions et les conteneurs se rassemblent et déchargent régulièrement des marchandises pour approvisionner les points de vente spontanés. Non seulement ces points exercent une pression sur les infrastructures de transport, mais ils font également perdre des clients à de nombreux commerçants du marché. Il est inquiétant de constater que les marchandises circulant à l'extérieur ne relèvent pas du champ de gestion du marché, de sorte que le contrôle de l'origine, de la qualité, de la sécurité alimentaire et du risque de contrefaçon et de contrebande présente encore de nombreuses lacunes.
Pour traiter la racine du problème, des solutions intersectorielles sont nécessaires
M. Nguyen Nguyen Phuong - Directeur adjoint du Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville - a estimé qu'au début, lorsque la ville a créé le Comité de gestion de la sécurité alimentaire et mis en œuvre le projet de contrôle de la chaîne d'approvisionnement, la coordination avec les zones de matières premières a apporté des résultats positifs.
Cependant, le coût élevé du prétraitement des aliments à la source oblige de nombreux commerçants à louer des locaux autour du marché pour le prétraitement, ce qui contribue à réduire les coûts et à accroître la compétitivité. "À ce moment-là, les petits commerçants du marché perdent progressivement leur avantage concurrentiel. De nombreuses personnes sont obligées de changer leur façon de faire des affaires, ce qui fait que le modèle de prétraitement centralisé à la source n'est plus aussi efficace qu'avant", a déclaré M. Phương.
Selon lui, il s'agit d'une question qui est prise en compte depuis longtemps, mais qui est très difficile à traiter si elle n'est confiée qu'à une seule unité. Les ménages commerciaux à l'extérieur ont l'avantage de faibles coûts, tandis que les consommateurs privilégient la commodité. La plupart des points de vente ne prennent que des marchandises du marché puis les revendent, ils sont donc toujours rentables.
La loi du marché est qu'il y a une demande, il y aura une offre. S'il y a encore des acheteurs, il y aura toujours des vendeurs. Les autorités locales peuvent déployer des troupes par vagues, mais ne peuvent pas affecter des forces de permanence régulières, de sorte qu'après chaque vague de traitement, la situation de commerce spontané peut se reproduire" - a estimé M. Phương.
Selon le Département de l'industrie et du commerce de Hô Chi Minh-Ville, le marché de Bình Điền a installé des barrières, des caméras, augmenté la sensibilisation et les contrôles. Cependant, la ville doit réduire les écarts de coûts, créer une concurrence loyale pour retenir les commerçants dans le marché et limiter les "marchés hors marché".
