La richesse sans difficulte a partir du riz propre
M. Tran Van Trung (quartier de Lang Tron province de Ca Mau) qui possede pres de 2 hectares de production de riz propre affirme qu'il n'est pas difficile de produire du riz propre avec des benefices eleves.
Paye par les entreprises au prix de 11 000 VND/kg mais la production doit etre conforme aux procedures M. Trung et de nombreux agriculteurs ici ont initialement pris des risques en matiere de production car ils ne savaient absolument pas quel etait le processus de production de riz propre. Il a confie : 'Il s'avere que ce n'est pas difficile non plus il faut faire du terreau trempe de semences fertiliser avec de l'engrais chimique vaporiser des medicaments... mais au lieu d'engrais chimiques il faut fertiliser avec de l'engrais
En 2019 le riz ST25 a ete reconnu comme le riz le plus delicieux au monde. Les habitants de Ca Mau sont progressivement passes de la production de riz traditionnel au riz parfume. En 2023 le riz ST25 a continue a remporter le deuxieme prix du meilleur riz au monde. Cela montre que le riz parfume de la gamme ST a ete accepte par le marche.
Apres une periode de production de riz parfume de la gamme ST de nombreuses regions de riz a Ca Mau se sont tournees vers le riz propre. Dans le quartier de Lang Tron la cooperative de production de riz propre utilise toujours la variete ST 24 mais le processus de production propre donne des produits de riz propre de haute qualite avec des grains de riz acceptes par le marche.
Pendant ce temps dans la commune de Vinh Thanh la societe par actions Chuoi thuc pham TH conseille aux habitants d'utiliser des engrais biologiques pour produire des varietes de riz Dai Thom 8 dans le sens du riz propre.
Apres la presentation le Comite populaire de la commune de Vinh Thanh et les entreprises ont echange et discute avec les agriculteurs de la construction d'une chaîne de valeur fermee et du developpement d'une agriculture verte et propre biologique appliquant les hautes technologies contribuant a ameliorer la valeur des produits agricoles locaux.
Quand les agriculteurs font... de la science
Le vice-president du Comite populaire de la commune de Vinh Thanh Pham Thanh Hai a souligne : Avec l'avantage de l'agriculture et en tant que seule nouvelle commune rurale modele de la province de Ca Mau la localite a determine une orientation durable a savoir a la fois appliquer la science et la technologie a la production et ameliorer la marque des produits agricoles propres et sûrs pour la sante. Dans les temps a venir la commune creera toutes les conditions pour unir etroitement les entreprises et les agriculteurs afin de garantir que les produits n'aient pas seulement
En tant que localite pilote du modele de production de riz de haute qualite a faibles emissions la commune de Vinh Thanh a connu des changements significatifs. Les agriculteurs ne cultivent plus selon les habitudes mais commencent a appliquer des methodes modernes : utilisation de machines gestion appropriee de l'eau selection de semences adaptees aux conditions du sol et du climat.
Le plus precieux est le changement de mentalite de production. Les gens savent tenir un journal de culture calculer les coûts efficacement se soucier de la sante du sol et de l'environnement. Des concepts tels que 'reduction des emissions' 'changement climatique' 'agriculture carbone' sont devenus proches.
M. Nguyen Hong Phuc - president du conseil d'administration directeur de la cooperative de services agricoles Hong Phat commune de Vinh Thanh - a declare : Au debut les habitants etaient encore preoccupes mais apres une periode de mise en œuvre avec le soutien technique tres enthousiaste des experts jusqu'a present le modele a montre son efficacite les habitants sont tres enthousiastes.
Le modele contribue a augmenter la productivite a economiser les coûts de semences d'engrais et de main-d'œuvre tout en apportant des avantages environnementaux : il n'y a plus de brûlage de maïs et de ble les eaux usees sont controlees et traitees de maniere circulaire. Les experts et les techniciens sont egalement plus etroitement lies aux habitants et accompagnent chaque parcelle de riziere.
Ne s'arretant pas a une recolte saisonniere le modele jette les bases d'une agriculture intelligente verte et durable ou les agriculteurs deviennent des 'ingenieurs' dans leurs propres champs.
