Le petit-dejeuner a la maison le fondement de la sante et du bonheur familial
Preparer un petit-dejeuner a la maison permet a la famille de controler la qualite des aliments ce qui rend les repas rapides difficiles a garantir. Moins de sucre moins de sel suffisamment de fibres de proteines et de vitamines c'est ce qu'un petit-dejeuner maison peut apporter.
Selon le Dr Lisa Young nutritionniste a l'Universite de New York (Etats-Unis) 'un petit-dejeuner equilibre aide a stabiliser la glycemie a ameliorer la concentration et a reduire le risque de suralimentation en fin de journee'. Elle a souligne que pour les enfants un petit-dejeuner complet a la maison est egalement directement lie aux resultats scolaires et a la sante mentale.
Non seulement l'histoire de la nutrition mais le petit-dejeuner familial cree egalement un rythme de vie regulier. Lorsque toute la famille s'assoit ensemble meme pendant seulement 15 a 20 minutes c'est le moment ou les parents ecoutent leurs enfants c'est un rare moment de 'pause' au milieu de la foule de travail.
En gardant le feu dans la maison des les plus petites choses
Beaucoup de gens pensent que preparer le petit-dejeuner a la maison prend du temps. En fait il suffit de planifier simplement : pain aux œufs bouillis soupe d'avoine chaude ou bol de nouilles aux legumes des plats faciles a faire rapides mais suffisants. L'important est l'habitude pas la sophistication.
Du point de vue du mariage et de la famille le petit-dejeuner est aussi un partage de responsabilites. Lorsque le mari et la femme se preparent ensemble il ne s'agit pas seulement de cuisiner mais aussi de prendre soin ensemble du foyer. Les jeunes enfants grandissant dans cette atmosphere apprendront la discipline l'attention et la valeur du repas de famille.
Le Dr John Higgins cardiologue au Centre de medecine McGovern de l'Universite du Texas Health Science Center (Etats-Unis) estime que : 'Les familles qui maintiennent une habitude de petit-dejeuner saine a la maison ont generalement un mode de vie plus stable reduisant le stress et le risque de maladies chroniques'. Selon lui cette habitude a un impact a long terme sur la sante physique et les relations familiales.
Dans un contexte de coûts de vie croissants le petit-dejeuner a la maison permet egalement d'economiser considerablement. Plus important encore c'est un investissement dans la sante et l'affection des valeurs qui ne peuvent pas etre mesurees par l'argent.
Garder le petit-dejeuner familial n'est pas une chose importante. C'est un choix quotidien : se lever un peu plus tot se preparer un peu plus soigneusement en echange d'une maison chaleureuse unie et durable.
