Lù A Giàng a quitté le village pour Bình Dương (aujourd'hui Hô Chi Minh-Ville) pour travailler comme ouvrier. Mais il est revenu. Retourner pour faire du tourisme pour subvenir aux besoins de toute sa famille et "présenter la beauté du paysage de Sì Thâu Chải (Tam Đường, Lai Châu) à tous" - les mots de M. Lù A Giàng.
L'histoire de la sortie du village
Lù A Giàng, né en 1989, et sa femme Lù Thị Sểnh, née en 1992, ont 2 filles, une en 9e année et une en 5e année. Avant 2019, M. et Mme Giàng sont allés à Bình Dương (aujourd'hui Hô Chi Minh-Ville) pour travailler comme ouvriers. Il travaillait dans une usine de transformation du bois, elle travaillait comme ouvrière dans une zone industrielle.
En peu de temps, réalisant que son travail affectait sa santé, Lù A Giàng a persuadé sa femme de retourner dans sa ville natale en 2019. Jusqu'à présent, Lù A Giàng se souvient encore de la sensation de "souffrir de soulagement" à ce moment-là parce que le couple est rentré dans sa ville natale lorsque l'épidémie de COVID-19 a commencé à affecter la vie sociale. Lorsqu'on lui a demandé la raison pour laquelle il avait emmené toute sa famille dans un endroit très éloigné de sa ville natale pour travailler, Lù A Giàng a ri et a dit: J'ai peur de perdre ma femme, alors je dois y aller.
En entendant son mari parler de la raison de quitter sa ville natale pour aller travailler comme ouvrière dans le Sud, Lù Thị Sểnh a ajouté: À cette époque, je voulais travailler pour avoir de l'argent pour subvenir à mes besoins, mais je ne faisais que de l'agriculture dans les montagnes, ce qui était très dur et je ne gagnais pas beaucoup d'argent. Mme Lù Thị Sểnh - la mère de mes 2 filles - a expliqué timidement: À cette époque, le village était très triste, les autres personnes qui travaillaient loin avaient de l'argent et racontaient de nouvelles vies très joyeuses. Par conséquent, voulant être comme elles, j'ai décidé de quitter le village pour aller dans le Sud. "La vie dans un endroit qui n'est pas mon village est vraiment difficile même si nous avons fait de gros efforts. Finalement, j'ai écouté mon mari et je suis retournée au village" - a partagé Lù Thị Sểnh.
Chambre d'hôtes du couple Lù A Giàng
Avant de devenir une maison d'hôtes dans le "Village de tourisme communautaire de Sì Thâu Chải", la famille de M. Lù A Giàng et Mme Lù Thị Sểnh vivait sous la cascade Tác Tình. Arrivés à Sì Thâu Chải - un endroit à environ 1 500 m d'altitude, Lù A Giàng a acheté un terrain près du bout du village, a construit 8 chambres avec l'argent emprunté à la banque. Tout comme les 15 autres maisons d'hôtes du village, la maison d'hôtes de la famille de M. Lù A Giàng sert les clients à séjourner et à manger pour les alpinistes.
Chaque matin, M. et Mme Lù A Giàng se relaient pour descendre à la montagne chercher de la nourriture et des légumes frais pour préparer des repas pour les clients. Arrivés à la porte du village, lorsqu'ils rencontrent des clients qui réservent une maison d'hôtes chez eux, ils aident les clients à transporter leurs bagages car les voitures ne sont pas autorisées à entrer dans le village. La vue de la maison d'hôtes de Lù A Giàng est très belle, on peut voir toute la région en contrebas ainsi que les chaînes de montagnes au loin. Par conséquent, non seulement les clients séjournent beaucoup, mais de nombreux alpinistes s'arrêtent également ici pour admirer le ciel et la terre et s'enregistrer.
Selon les demandes des clients, le petit-déjeuner à la maison d'hôtes du couple Lu A Giang comprend des nouilles instantanées, des œufs, des saucisses, des légumes. Le déjeuner et le dîner comprennent des poissons, de la viande, des légumes, du riz gluant, du riz gluant, de la fondue... Le soir, un coin de la cour sera un foyer brûlé au bois de chauffage, tandis que des plateaux pouvant accueillir jusqu'à 10 personnes seront placés dans des endroits de la cour à la demande des clients.
Le chef cuisinier qui prépare les plats est également assuré par le couple Lù A Giàng. Lù A Giàng s'est associé pour ramasser le poulet, couper le poulet, faire sauter la viande, mariner le poisson pour le faire griller au feu de bois. Pour maîtriser la cuisine, Lù A Giàng a participé à un cours de formation ouvert par le district auparavant, en ajoutant un peu d'expérience acquise pendant son travail dans un restaurant...
Pendant que son mari prépare les plats, Mme Lù Thị Sểnh s'occupe de ramasser et de laver les légumes; de mélanger les types de sauces pour s'assurer qu'elles correspondent à la viande séparée, au poisson séparé et d'organiser la nourriture sur le plateau pour les invités. Lù Thị Sểnh pointe du doigt un panier de cardamome séchée, se vantant: Cette année, ma famille a récolté et vendu 15 millions de dongs de cardamome. En plus de faire des maisons d'hôtes, ma famille est toujours agricultrice comme la culture du maïs. Lù Thị Sểnh a raconté tout en travaillant: Les années précédentes, chaque matin, ma femme et moi nous relayions pour emmener nos 2 enfants étudier en ville, puis nous les ramenions tous les soirs. Le matin, nous ramenions les enfants, au moment du retour, nous profitions de l'occasion pour prendre de la nourriture et des légumes commandés à l'avance auprès des habitants. La route de montagne sinueuse et très haute occupe beaucoup de temps pour
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L'après-midi dans les hauts plateaux, le soleil se couche plus vite derrière les chaînes de montagnes superposées. Après avoir célébré le coucher du soleil, des groupes de clients retournent à la maison d'hôtes pour dîner. Le village de Sì Thâu Chải est à nouveau scintillant dans la lumière des foyers sur le porche des maisons d'hôtes. Lù A Giàng, tout en retournant rapidement des brochettes de poisson grillé pour les clients, a déclaré: "Toutes les maisons d'hôtes du village conviennent des prix pour les services, il n'y a pas de différence. Les frères et sœurs de cette maison d'hôtes peuvent aller dans une autre maison d'hôtes pour admirer le paysage et prendre des photos librement sans avoir à payer de frais.
Avec 8 chambres, le séjour chez l'habitant du couple Lù A Giàng rapporte en moyenne environ 40 millions de dongs/mois. Certaines chambres coûtent 400 000 dongs/nuit, certaines chambres coûtent 350 000 dongs/nuit. Les chambres sont fermées, chaudes et froides, propres, adaptées aux exigences des personnes qui aiment voyager et explorer. L'hiver, les clients sont complets de septembre à la fin du 30 avril de l'année suivante. Pendant les périodes creuses, Lù A Giàng réalise des affiches. En tant que local, connaissant bien le terrain, Lù A Giàng est embauché par de nombreux groupes d'alpinistes pour transporter les bagages, la nourriture, les objets lourds et préparer la nourriture aux stations de repos en montagne pour le groupe. Pour un voyage d'alpinisme de 3 jours et 2 nuits, Lù A Giàng reçoit un salaire d'environ 3 000 000 dongs. Lù A Giàng accepte également d'emmener les clients de Tam Đường à Sì Thâu Chải pour l'al
Lù A Giàng s'est vanté d'avoir un compte TikTok, il voulait aussi promouvoir l'hébergement chez l'habitant, mais il était trop occupé... trop de clients, donc il n'a pas pu mettre à jour depuis plusieurs mois.
Tout ce qui rapporte de l'argent, aussi difficile soit-il, est fait pour rembourser toutes les dettes des prêts bancaires pour l'hébergement chez l'habitant, l'éducation des enfants" - a déclaré Lù A Giàng. Dans cette occupation, toujours occupé à servir les clients, en plus de l'objectif de revenu, Lù A Giàng réalise également chaque jour son rêve de faire du tourisme pour présenter la beauté de Sì Thâu Chải à de nombreux touristes.
