Le 9 mars, le bureau du Comité populaire provincial de Khanh Hoa a annoncé que la province avait publié des directives sur la garantie de la sécurité alimentaire (SA) dans la région en 2026.
En conséquence, Khánh Hòa s'est fixé de nombreux objectifs spécifiques visant à améliorer l'efficacité de la gestion et de la pratique de la sécurité alimentaire.
Parmi eux, 100% des dirigeants et des cadres de direction liés au secteur alimentaire doivent avoir des connaissances et une pratique correctes en matière de sécurité alimentaire. La province s'efforce également d'atteindre 91% de personnes produisant, transformant et commercialisant des aliments ayant des connaissances et une pratique correctes des réglementations en matière de sécurité alimentaire.
En ce qui concerne les activités d'inspection et de surveillance, Khánh Hòa se fixe pour objectif que 91% des établissements de production et de commerce de produits alimentaires et de services de restauration, lors de l'inspection, doivent répondre aux exigences en matière de sécurité alimentaire.
Dans le même temps, 91% des établissements qui sont tenus de délivrer un certificat d'établissement remplissant les conditions de sécurité alimentaire recevront un certificat conformément à la réglementation.
La province vise également à contrôler efficacement le risque d'intoxication alimentaire, avec un taux de cas d'intoxication alimentaire enregistré à moins de 7 cas pour 100 000 habitants.
Pour atteindre les objectifs ci-dessus, la province de Khánh Hòa demande de renforcer l'inspection et le contrôle afin de détecter et de prévenir rapidement les violations dans la production, la transformation et le commerce des aliments.
Dans le même temps, contrôler efficacement les activités de contrebande, de fraude commerciale, de contrefaçon, de marchandises interdites et de produits alimentaires de mauvaise qualité.
En outre, la province demande de renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire dans les zones touristiques - où se concentrent de nombreux touristes - afin de construire une image de destination sûre et conviviale.
Certaines zones mises en évidence comprennent l'île de Bình Hưng, la baie de Vĩnh Hy et Bãi Kinh.
Grâce aux activités de sensibilisation, les citoyens seront guidés pour identifier les aliments propres, pratiquer des mesures pour assurer la sécurité alimentaire dans la consommation, formant progressivement l'habitude de choisir des aliments sûrs.
Les entreprises de tourisme constatent que de nombreuses unités estiment qu'il est nécessaire de renforcer l'inspection de la sécurité alimentaire pour garantir la qualité des services et maintenir la réputation des destinations.
Un représentant d'une entreprise de services touristiques dans la région de l'île de Bình Hưng a déclaré que les établissements touristiques souhaitent tous un environnement commercial transparent, des aliments d'origine claire pour assurer la sécurité des touristes.
Selon ce représentant, si le travail d'inspection est effectué régulièrement, publiquement et conformément à la réglementation, il contribuera à éliminer les établissements commerciaux de mauvaise qualité, contribuant ainsi à améliorer l'image touristique de Khánh Hòa aux yeux des touristes nationaux et étrangers.
