L'industrie mondiale du tourisme connaît un changement majeur dans le comportement de consommation des touristes.
Au lieu de privilégier les circuits traditionnels simples "aller pour se reposer", de nombreuses personnes sont désormais prêtes à dépenser plus d'argent pour des expériences personnalisées, émotionnelles et de grande valeur réelle.
L'un des secteurs à la croissance la plus forte est le tourisme culinaire. Selon l'Organisation mondiale du tourisme culinaire (WFTA), jusqu'à 81% des touristes internationaux souhaitent découvrir la cuisine locale et sont prêts à consacrer en moyenne 25% de leur budget de voyage à la restauration.
De nombreuses agences de voyage ont déclaré que les circuits d'expérience des marchés locaux, les cours de cuisine, les circuits de restauration nocturnes (tourisme culinaire nocturne) ou les voyages d'exploration culturelle à travers la cuisine ont un taux de "retraite" très rapide, en particulier pour les jeunes touristes.
Parallèlement, le tourisme de santé (wellness tourism) devient également une nouvelle "mine d'or" pour l'industrie du tourisme.
Le rapport Économie mondiale des soins de santé 2024 montre que la taille de l'économie mondiale des soins de santé a atteint 6,3 billions de dollars (plus de 165 millions de milliards de dongs) en 2023, dont le tourisme des soins de santé à lui seul a atteint plus de 830 milliards de dollars (environ 21,8 millions de milliards de dongs).
Au cours de la période 2020-2022, les dépenses consacrées au tourisme de santé ont augmenté de 36% par an, dépassant de loin le taux de croissance global de l'industrie du tourisme.
Des services tels que la guérison, le yoga, la détoxification, les spas haut de gamme, la méditation ou les séjours combinés à la thérapie attirent les groupes de clients ayant une forte capacité de dépense.
Selon les experts, après la pandémie, les touristes privilégient de plus en plus la santé physique et mentale, ce qui fait des vacances de récupération un choix rapide pour "débourser de l'argent".
Outre le facteur de villégiature, le besoin de rechercher des expériences culturelles locales authentiques augmente également de manière significative.
Les circuits de nuit chez l'habitant, l'apprentissage des métiers artisanaux, la participation à des festivals traditionnels ou la découverte de la vie des populations locales sont très appréciés pour leur connectivité émotionnelle.
Dans le groupe des services ayant une vitesse de prise de décision rapide, le voyage de courte durée (micro-cation) est apparu comme une tendance notable.
Selon Future Market Insights, le marché mondial des micro-cations devrait atteindre près de 75 milliards de dollars (environ 1,98 million de milliards de dongs) en 2025 et continuer à augmenter fortement au cours de la prochaine décennie.
Cette tendance reflète le besoin des touristes modernes de "voyager vite - se reposer court - vivre beaucoup d'expériences". Les voyages de 2 à 4 jours, réservés juste avant le départ, augmentent fortement grâce à leur flexibilité et à leur adéquation avec leurs capacités financières.
Les données d'Expedia Group montrent que le nombre de recherches de voyages de dernière minute en moins de 2 semaines a fortement augmenté, en particulier pour les destinations proches et abordables.
Dans le segment haut de gamme, la demande de voyages d'expérience luxueux continue d'augmenter fortement. Au lieu de rechercher uniquement des hôtels de luxe, le groupe de clients riches privilégie désormais les expériences exclusives, privées et personnalisées.
Les séjours en yacht, les complexes hôteliers isolés, les voyages de découverte de la haute culture ou le tourisme multigénérationnel deviennent une tendance marquante.
Le rapport sur le tourisme de luxe de Flywire montre que 80% des touristes haut de gamme prévoient de maintenir ou d'augmenter leurs dépenses touristiques en 2025.
Il est à noter que 92% des clients ultra-luxueux estiment que la vraie valeur du tourisme de luxe réside dans la possibilité d'accéder à des expériences uniques, aux gens et à la culture locale, plutôt qu'à un simple lieu d'hébergement coûteux.
