Découverte des marchés, de la cuisine et de la culture des hauts plateaux
Le Festival d'automne "Parfums et couleurs de l'automne" 2026 est organisé dans de nombreux espaces de la commune de Bac Ha tels que le marché culturel de Bac Ha, le manoir de Hoang A Tuong, le stade central de la commune ainsi que les villages de Ban Pho 1, Ban Pho 2, Na Hoi, Phec Bung et Nam Tho.
Le point culminant du Festival est la cérémonie d'ouverture associée à la course de 10 km "Au milieu du jaune du riz mûr", qui se déroulera à partir de 7h30 le 29 août sur la place du manoir Hoàng A Tưởng.
Sur la piste, les touristes et les athlètes ont l'occasion de ressentir la beauté du plateau de Bắc Hà à la fin du mois d'août, lorsque les rizières commencent à jaunir.
L'après-midi du même jour, le stade central de la commune de Bắc Hà deviendra le centre d'attention avec la finale du tournoi hebdomadaire de courses de chevaux d'août. Les compétitions de vitesse des cavaliers des hauts plateaux devraient continuer à créer une atmosphère animée et attrayante pour les touristes.
Non seulement il y a des activités sportives, mais le Festival ouvre également un espace d'expérience culturelle typique des ethnies vivant sur le plateau de Bắc Hà.
Les matins du 29 août et du 5 septembre, les touristes peuvent explorer le marché aux buffles de Bắc Hà; le matin du 30 août est le moment idéal pour se plonger dans l'atmosphère du marché de Bắc Hà - où convergent les couleurs des costumes traditionnels, les produits locaux et la vie quotidienne des habitants des régions montagneuses.
Ici, les touristes peuvent déguster de nombreux plats spéciaux tels que le thang co, le pho chua, les gâteaux de maïs, le vin de maïs Ban Pho; et en même temps découvrir et acheter des produits de brocart artisanaux fabriqués par les habitants locaux.
Dans la soirée du 29 août, le programme artistique de bienvenue au Festival s'est déroulé sur la scène du marché culturel de Bắc Hà avec des numéros imprégnés de l'identité culturelle des hauts plateaux tels que la danse khèn Mông, le xòe, la danse sinh tiền et des mélodies folkloriques.
Du soir du 30 août au 1er septembre, le manoir Hoàng A Tưởng continue de devenir un espace culturel avec des spectacles de danse traditionnelle, d'instruments de musique folkloriques tels que le khèn, la flûte et les chansons folkloriques.
Une autre activité notable est le programme "Lancé du plateau de riz Bắc Hà" le matin du 31 août. C'est l'occasion de présenter des plats typiques, racontant ainsi des histoires sur la culture culinaire des groupes ethniques locaux.
Expérience de fabrication de cốm au milieu de l'automne à Bắc Hà
Du 1er au 2 septembre, au manoir Hoàng A Tưởng, s'est déroulée une activité d'expérience et de présentation de produits de cốm sur le thème "Saveurs d'automne sur le plateau blanc de Bắc Hà".
Les touristes peuvent non seulement déguster des grains de cốm aux saveurs typiques de l'automne, mais aussi participer directement aux étapes traditionnelles de fabrication de cốm, découvrir comment les habitants transforment et créent des produits à partir de grains de riz.
Cette activité devrait créer un nouveau produit d'expérience, liant le tourisme à l'agriculture et à la vie de production des populations locales.
Le 30 août, le programme de marche "Avec le Vietnam, avançons" 2026 a également été organisé à Bắc Hà, contribuant à diffuser l'esprit d'exercice physique, de protection de l'environnement et de construction d'un mode de vie civilisé.
Pendant les jours du Festival, les touristes peuvent explorer activement de nombreuses autres destinations telles que le temple Bac Ha, la colline Ngai Thau, la colline d'herbe Na Hoi, les villages de Ban Pho, Phec Bung, Nam Tho; découvrir la cascade Ban Zai, la coopérative Co De Chai, le camp de recherche et de production de fruits et légumes, la montagne Coc et la montagne Am Duong.
Le Festival d'automne "Parfums et couleurs de l'automne" 2026 n'est pas seulement une série d'activités pour célébrer la fête nationale du 2 septembre, mais aussi une occasion pour Bắc Hà de présenter la beauté du paysage, de la culture, de la cuisine, des produits agricoles et de la vie communautaire aux touristes.
