Situe dans une petite ruelle calme de Dam Trau a Hai Ba Trung le cafe Bo familier est comme un coin de souvenir des annees 2000 au cœur de la ville. Surtout pendant la fete de la mi-automne le cafe s'est transforme en un espace qui recree l'atmosphere de Ram thang Tam l'enfance.
Sœur d'autrefois au cœur de la ville
L'idee d'un cafe recreant l'ancien espace est nee de la passion commune du couple Vu Ngoc Anh qui aime toujours la paix et l'esprit nostalgique des anciens jours.
Le proprietaire du cafe veut creer un endroit ou chacun qui entre peut se calmer et voir une partie de son enfance revenir dans l'arome du cafe a la lumiere des etoiles dans le rayon de vieux jouets.
Au milieu d'innombrables idees de decoration pour l'automne Trung thu M. Ngoc Anh choisit de recreer des souvenirs d'antan. Le restaurant s'inspire des stands de la rue Dao Duy Tu un lieu qui conserve encore des jouets et des collations d'enfance.
Les lampes ong sao en bambou les masques de guerre les vieux panneaux de signalisation... sont collectes et decores de maniere rustique ramenant les visiteurs dans l'atmosphere d'automne des annees 2000.
Le proprietaire du restaurant met de son cœur dans la decoration la lumiere et le son pour que chaque sens du client soit detendu. Chaque petit coin du restaurant - des rangees de jouets des panneaux d'affichage aux tables en bois de chauffage - est soigneusement calcule et rappelle un'marche d'enfance' simple touchant le cœur des visiteurs.
Le succes d'un espace ne reside pas dans l'argent que vous devez depenser mais dans les emotions qu'il apporte. Le plus important quand les clients viennent ils se sentent 'touches' dans leur cœur dans leurs propres souvenirs' a-t-il declare.
Quand l'arome du cafe 'touche' les souvenirs
Quelle que soit la generation dans les souvenirs de chaque Vietnamien il existe toujours des pieces de son enfance familieres des lumieres de ong sao des masques de lion brillants des tetes de lion brillantes des tambours de lion au clair de lune. Tout cela est un beau symbole qui preserve la culture traditionnelle du Tet des membres de l'Union des Vietnamiens.
Lors de ses promenades dans la rue Dao Duy Tu il est attire par les stands qui conservent et vendent des jouets des collations de son enfance des jouets du vieux Trung thu.
Lorsqu'il voit les lampes ong sao les tables traditionnelles ou les masques en papier boi il se sent extremement excite et souhaite apporter aux clients des sentiments similaires.
C'est la source d'inspiration qui a cree les premieres idees simples. Il a commence a rechercher et a commander des lampes ong sao des masques en papier boi des jouets des bonbons d'enfance des bonbons...
Ce que je veux c'est que lorsque les clients entrent dans le restaurant ils ne se contentent pas de deguster une boisson ordinaire mais qu'ils revivent leurs souvenirs d'enfance qu'ils reviennent sur une saison Trung Thu simple et chaleureuse d'autrefois des choses que je crois qu'une fois vecues ils auront du mal a oublier' a-t-il partage.
Le detail qui le passionne le plus est le prix de l'exposition de jouets pour enfants. En regardant en arriere les jouets apres plus de 20 ans il se sent comme s'il revenait a ses jeunes annees.
Selon le proprietaire de ce cafe nostalgique c'est aussi ce que de nombreux clients ressentent lorsqu'ils viennent au cafe - un moment de nostalgie de retour a l'enfance.
Outre l'espace nostalgique le restaurant conquiert egalement les clients avec de nombreux types de boissons varies et faciles a boire adaptees aux jeunes enfants. Selon chaque type de boissons le prix varie de 35 000 a 55 000 VND.
