Régulièrement après minuit jusqu'à ce que le soleil se couche derrière la chaîne de montagnes de Na San, le marché de Na Sy appartenant au village de Na Sy, commune de Mai Son, est à nouveau animé par les acheteurs et les vendeurs.
Sans bruit ni modernité, ce marché au bord de la route nationale présente une touche rustique et simple, mais suscite la curiosité avec des stands vendant toutes sortes d'insectes et de produits "étranges".
Le long du chemin du marché, des étals simples sont remplis de criquets, de grillons, de punaises de lit, de nymphes d'abeilles, d'œufs de fourmis...
À côté de cela, il y a des légumes sauvages tels que les légumes de bœuf khai, les légumes thối, les pousses de bambou amères, les aubergines sauvages, les fruits núc nác ainsi que de nombreux plats préparés tels que pa pỉnh tộp, cơm lam, pịa dê, thắng cố.
Le tout crée un espace culinaire typique, imprégné de l'essence des montagnes et des forêts du Nord-Ouest.
L'attrait du marché de Na Sy ne se limite pas au pays. De nombreux groupes de touristes internationaux viennent également explorer.
M. William Bill (États-Unis) a déclaré: "Le marché est très simple, avec des traits typiques des hauts plateaux, les insectes ici sont très étranges, je ne les ai jamais vus. Toute l'équipe était très enthousiaste et a demandé au guide pour en savoir plus sur la culture locale".
Mme Lương Thị Thúy Hạnh, une touriste venue de Hanoï, a partagé: "C'est la première fois que je vois de mes propres yeux de nombreux types d'insectes tels que les tiques de lait, les nymphes de vers de soie, les punaises de lit ou les œufs de fourmis. À Hanoï, il y a très peu d'endroits qui vendent et préparent ces plats. En venant ici et en voyant la scène d'achat et de vente animée, j'étais à la fois curieuse et excitée".
Le marché de Na Sy est entré en activité en 2013. Au départ, il ne s'agissait que d'un petit marché populaire, répondant aux besoins d'échange de marchandises des habitants de la région.
Au fil du temps, le marché a été planifié et agrandi, devenant un lieu d'achat et de vente animé, attirant à la fois les habitants et les touristes.
Le marché est le plus animé vers 15-16 heures, les petits commerçants sont principalement des personnes de l'ethnie Thai, apportant au marché des produits "maison".
Les légumes cueillis dans les champs, les poissons et les crevettes pêchés dans les étangs, les lacs, les rivières et les ruisseaux ou les plats préparés à la main, de sorte que les marchandises sur le marché changent selon les saisons, sont toujours fraîches et ont une forte saveur naturelle.
Mme Lò Thị Tom, du village de Nà Sy, a déclaré: "Je vends ici depuis plus de 10 ans, j'apporte principalement des insectes, des légumes sauvages, des produits faits maison au marché. Chaque jour, il y a des clients qui soutiennent, ce qui aide ma famille à avoir un revenu stable supplémentaire".
Mme Quàng Thị Kim, village 7, commune de Chiềng Mung, a partagé: "Je vais souvent au marché dès le début de l'après-midi, je prépare des plats tels que de la soupe, de la viande, des abats de bœuf à vendre, en plus de vendre des nymphes de vers à soie, des nymphes d'abeilles. Chaque jour, il y a beaucoup de clients, souvent je vends tout tôt, les revenus sont également meilleurs".
Non seulement les vendeurs, mais aussi les acheteurs sont très diversifiés, certains venant des quartiers centraux de Sơn La parcourant des dizaines de kilomètres jusqu'au marché, d'autres sont des touristes des provinces et des villes venant découvrir la culture locale.
M. Nguyễn Anh Thu - vice-président du Comité populaire de la commune de Mai Sơn - a déclaré qu'en 2021, les autorités locales avaient amélioré et agrandi le marché afin de répondre à la demande commerciale croissante.
Dans le même temps, la commune déploie régulièrement des forces pour assurer la sécurité et l'ordre, réguler la circulation et organiser les parkings. Dans les temps à venir, le marché continuera d'être étudié pour être étendu afin de répondre au commerce de plus en plus important de la population.
Non seulement un lieu de vente, le marché de Na Sy contribue également à promouvoir les produits agricoles et les spécialités locales auprès des touristes. Les produits rustiques, les prix abordables et la sincérité et l'hospitalité des habitants des hauts plateaux ont créé une caractéristique unique difficile à mélanger.
Pour de nombreux touristes, visiter le marché de Na Sy n'est pas seulement pour faire du shopping, mais aussi un voyage pour découvrir la culture, explorer des insectes uniques. Au milieu du rythme de vie moderne, le petit marché au bord de la route nationale 6 conserve son aspect simple, devenant une étape intéressante dans le voyage de découverte de Son La.
