Pour la saison de la fête de la mi-automne 2026, les hôtels 5 étoiles de Hanoï continuent de lancer de nombreuses collections de gâteaux de lune haut de gamme avec des designs et des saveurs variés. Les prix courants varient d'environ 800 000 VND à quelques millions de VND par boîte, tandis que certaines éditions limitées coûtent plus de 10 millions de VND.
Au Sofitel Legend Metropole Hanoi, la collection de la fête de la mi-automne de cette année a été construite à l'occasion du 125e anniversaire de la création de l'hôtel. Six saveurs comprenant des mélanges traditionnels; haricots verts, abricots et œufs salés; graines de lotus et graines de macadamia; sésame noir et graines de tournesol; peau d'orange et vin Grand Marnier; taro et cordyceps.
Une boîte de 6 pains de 100g ou une boîte de 4 pains de 150g avec un "assiette de patrimoine Metropole" coûte 3,5 millions de VND. La version boîte laquée limitée comprenant 6 pains, deux boîtes de thé au lotus royal, de thé jasmin et une paire d'assiettes de patrimoine coûte 10,99 millions de VND.
Il s'agit du prix le plus élevé du groupe de produits étudiés dans les hôtels 5 étoiles de Hanoï pendant la saison de la mi-automne de cette année.
Cheeraton Hanoi West, la collection "Đào Khí Thu Viên" coûte à partir d'environ 830 000 VND. Les versions cadeaux haut de gamme coûtent près de 6,9 millions de VND.
InterContinental Hanoi Landmark72 propose des boîtes de gâteaux allant d'environ 950 000 VND à près de 7 millions de VND. Les saveurs comprennent des mélanges, des haricots verts aux œufs salés, du sésame noir aux œufs salés, du lotus blanc, du gingembre et de la crème aux œufs salés, des abricots, des ormeaux XO et des mélanges de bœuf.
Pendant ce temps, Pan Pacific Hanoi propose la collection "Parfums de bois de Liu Nien" avec 8 saveurs. Prix de départ à partir de 798 000 VND, les boîtes haut de gamme combinées à du thé ou des décorations sont plus chères.
Chez InterContinental Hanoi Westlake, le prix de la collection "Kim Nguyệt Viễn Du" est à partir de 1,05 million de VND par boîte. Meliá Hanoi propose des boîtes de gâteaux à partir d'environ 988 000 VND, tandis que les versions cadeaux haut de gamme coûtent à partir de plus de 2 millions de VND.
Mövenpick Hotel Hanoi Centre propose deux versions principales dont les prix varient de 966 000 VND à 1,089 million de VND.
Par rapport à la saison de la fête de la mi-automne 2025, le niveau des prix dans les grands hôtels continue de maintenir de nombreux niveaux de choix. En 2025, l'InterContinental Hanoi Westlake propose des boîtes d'environ 1,069 million de VND à 2,189 millions de VND; le Sheraton Hanoi de 890 000 VND à 2,299 millions de VND; le Pan Pacific Hanoi propose des boîtes d'environ 1,685 million de VND à plus de 3,3 millions de VND...
Si le groupe des hôtels 5 étoiles s'oriente vers le segment des cadeaux haut de gamme, le marché des gâteaux de lune populaires a une fourchette de prix nettement inférieure.
Chez Bánh Trung thu Bảo Phương, une marque de longue date dans la rue Thụy Khuê, la boîte de 4 bánh cette année coûte à partir de 360 000 dongs; la boîte de 2 bánh à partir de 180 000 dongs et les bánh nướng, bánh dẻo vendus au détail coûtent environ 90 000 dongs pièce.
Pendant ce temps, la gamme Trăng Vàng de Kinh Đô 2026 coûte entre 600 000 VND et 1,35 million de VND/boîte, selon l'ensemble de produits.
Ainsi, l'écart de prix entre les segments du marché est assez important. Les acheteurs peuvent choisir des gâteaux traditionnels au prix de quelques dizaines de milliers de dongs pièce, des boîtes de gâteaux populaires de quelques centaines de milliers de dongs, des gammes de cadeaux de marque d'environ 600 000 dongs à plus d'un million de dongs, ou des ensembles de gâteaux d'hôtel haut de gamme au prix de plusieurs millions de dongs.
Cette année, certains hôtels continuent d'élargir le segment des cadeaux avec des boîtes de gâteaux à prix élevé, tandis que les produits populaires maintiennent toujours des prix adaptés aux besoins d'achat et de cadeaux de nombreux groupes de clients.
