InterContinental Hanoi Westlake
La collection "Kim Nguyệt Viễn Du" de l'InterContinental Hanoi Westlake est construite autour de l'image d'un voyage sous la lune, dont la fin est le retour et les retrouvailles.
Trois gammes de boîtes nommées Diệp Hoa, Dạ Liên et Kim Trúc, utilisant des images de nature telles que des fleurs, des feuilles de lotus et du bambou. Le design combine des détails métalliques avec des motifs inspirés de l'Asie de l'Est contemporaine.
Les gâteaux sont fabriqués à la main par l'équipe de gâteaux de l'hôtel, combinant des techniques traditionnelles avec une approche moderne. Le prix de la collection varie de 1,05 million de VND par boîte.
Des histoires sur 125 ans d'un hôtel, des souvenirs de Hanoï, du lac de l'Ouest, de la poterie de Bát Tràng aux symboles familiers de la culture asiatique, les collections Trung thu 2026 montrent que les gâteaux Trung thu haut de gamme sont placés dans un espace plus large que l'histoire culinaire. La valeur de la boîte cadeau réside dans la combinaison du gâteau, de la présentation et de l'histoire culturelle que chaque marque choisit d'envoyer pendant la saison des retrouvailles.
Sheraton Hanoi West
La collection "Đào Khí Thu Viên" du Sheraton Hanoi West s'inspire de la poterie de Bát Tràng, créant une association entre le métier traditionnel de potier et l'art de faire des gâteaux de lune.
Les six saveurs comprennent le lava chocolat, le lotus blanc au gingembre parfumé et la crème aux œufs salés, le mixage traditionnel, l'abricotier, le sésame noir aux œufs salés, le thé vert et les œufs salés.
Le prix d'une boîte de gâteaux varie d'environ 830 000 VND, tandis que les versions cadeaux haut de gamme peuvent atteindre près de 6,9 millions de VND.
Sofitel Legend Metropole Hanoï
Commémorant le 125e anniversaire de sa création, le Sofitel Legend Metropole Hanoi intègre l'empreinte historique de l'hôtel dans la collection de la Fête de la mi-automne 2026 sur le thème "Metropole: L'histoire d'une légende vivante".
L'ensemble de gâteaux est fait à la main avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. Six saveurs comprenant des mélanges traditionnels; haricots verts, abricots et œufs au plat; graines de lotus et graines de macadamia; graines de sésame noir et graines de tournesol; zeste d'orange et vin Grand Marnier; taro et champignons cordyceps.
Dans le segment des cadeaux haut de gamme, une boîte de 6 biscuits de 100g ou une boîte de 4 biscuits de 150g avec un "assiette patrimoniale Metropole" coûte 3,5 millions de VND. La version boîte laquée limitée comprenant 6 biscuits, deux boîtes de thé au lotus royal et de thé jasmin et une paire d'assiettes patrimoniales coûte 10,99 millions de VND.
Pan Pacific Hanoï
Avec la collection "Hương Mộc Lưu Niên", Pan Pacific Hanoi s'inspire des fleurs de bois - une fleur associée au parfum et aux souvenirs.
La collection propose de nombreux types de boîtes, des boîtes de gâteaux traditionnels aux versions haut de gamme combinées avec du thé ou des décorations. Huit saveurs sont présentées, notamment des œufs salés, de l'ananas, des haricots verts au lait de coco, du taro, du café au fromage, du thé vert, du thé noir et des graines de lotus longan.
Le prix de départ annoncé est de 798 000 VND, appartenant au groupe de produits haut de gamme, mais il existe toujours de nombreux choix à différents prix.
Meliá Hanoï
La collection "Nguyet Phuc Vien" de Meliá Hanoi explore les images et les symboles familiers de la culture asiatique, placés dans l'espace de la saison des retrouvailles.
Les sept saveurs présentées sont assez variées, allant des saveurs traditionnelles variées aux saveurs modernes telles que l'abricotier occidental, le sésame noir aux œufs salés, le lotus aux œufs fondus, le chocolat fondu, ainsi que des garnitures combinant cordyceps sinensis, le chà bông, l'ormeau XO.
Les boîtes de gâteaux coûtent à partir d'environ 988 000 VND, les versions cadeaux haut de gamme coûtent à partir de plus de 2 millions de VND.
InterContinental Hanoi Landmark72
S'inspirant de la beauté paisible de la nature vietnamienne et du moment de retrouvailles sous la lune de pleine lune, l'InterContinental Hanoi Landmark72 construit une collection dans le sens de la combinaison de la tradition avec la forme moderne.
Les saveurs s'étendent du mélange, du haricot mungo aux œufs salés, du sésame noir aux œufs salés aux nouveaux choix tels que le lotus blanc, le gingembre et la crème aux œufs salés, l'abricot, l'ormeau XO ou le mélange de bœuf.
Le prix des boîtes de gâteaux est divisé en plusieurs segments, allant d'environ 950 000 VND pour les boîtes traditionnelles à près de 7 millions de VND pour les versions cadeaux haut de gamme.
Mövenpick Hotel Hanoi Centre
La collection "Couleurs du patrimoine, réunion complète" du Mövenpick Hotel Hanoi Centre s'inspire de l'art populaire et des matériaux visuels familiers de Hanoï.
Les deux couleurs rouge vif et bleu indigo sont utilisées comme couleurs principales, évoquant des peintures populaires, de la laque, des tissus teints d'indigo et de l'émail de céramique ancienne. Les cercles entrelacés sur la boîte symbolisent l'harmonie, la connexion et la continuité.
Les deux versions principales comprennent une boîte de 4 pains de 150g avec des saveurs variées, du sésame noir, des œufs salés, du framboisier, des graines de lotus, des œufs salés; et une boîte de 6 pains de 100g avec des saveurs supplémentaires de thé vert, d'abricotiers. Prix à partir de 968 000 VND et 1,089 million de VND respectivement.
