Dans les champs du village de Phước Lộc Đông, commune de Sơn Tịnh (Quảng Ngãi), l'atmosphère de récolte du riz de la récolte hiver-printemps se déroule rapidement. Les agriculteurs sont ravis du rendement élevé, de la consommation favorable des produits et de l'efficacité évidente du modèle de production de riz propre selon la chaîne de liaison, selon TTXVN.
Pour la récolte hiver-printemps de cette année, plus de 10 membres de l'association des agriculteurs professionnels de la commune de Sơn Tịnh participent à la production de 4 hectares de riz biologique. Les ménages ayant le plus de 8 sào (500 m2/sào), les ménages ayant le moins de 4 sào. Le modèle est maintenu depuis environ 2 ans.
M. Trương Quang Tri (67 ans) a déclaré qu'au début, les habitants ne produisaient que du riz propre pour leurs familles. Après les sessions de formation du Département des sciences et technologies de la province de Quảng Ngãi, les habitants se sont associés en groupes d'association, ont élargi l'échelle et ont strictement respecté le processus de culture biologique.
En conséquence, les agriculteurs n'utilisent pas d'engrais chimiques ni de pesticides. Avant la nouvelle récolte, les rizières sont traitées avec 20 kg de chaux/sào pour éliminer l'alun et tuer les escargots dorés. Lors du semis, les agriculteurs maintiennent une distance de 30 cm avec les bords des rizières afin de limiter les parasites et les maladies, ce qui est particulièrement efficace pendant la récolte d'été-automne. Cette méthode aide les rizières à être aérées, les plants de riz à bien se développer, les épis à gros et longs.
Pendant le processus de soins, après 8 à 10 jours de semis, les agriculteurs utilisent du pain d'huile dilué pour pulvériser comme engrais organique. Vers 20 jours, ils ajoutent de l'urée, de 35 à 40 jours, ils pulvérisent un mélange de chaux, de lait et d'œufs de poule, répété lorsque le riz commence à pénétrer et à éclore. Grâce à l'application synchrone de la technique, le riz augmente sa résistance aux maladies et le rendement s'améliore.
L'esprit de coopération est un facteur important. Les membres supervisent régulièrement, donnent des conseils et ajustent les techniques en temps opportun, contribuant ainsi à maintenir l'efficacité de la production.
Les échantillons de riz après récolte ont été testés par le Centre d'application et de services scientifiques et technologiques (Département des sciences et technologies de la province de Quảng Ngãi), atteignant les normes de qualité, assurant la sécurité des consommateurs.
Selon l'agriculteur Trần Hòa, le modèle permet d'économiser environ 60% des coûts par rapport à la méthode traditionnelle. Le rendement atteint environ 4 quintaux de riz sec/sào, soit plus qu'avant. Le riz est acheté au prix de 11 000 à 12 000 VND/kg, soit près du double du riz ordinaire (6 000 à 7 000 VND/kg). Le riz fini est vendu environ 25 000 VND/kg. Après déduction des coûts, les agriculteurs réalisent un bénéfice de plus de 2 millions de VND/sào/récolte. Les produits ne sont pas seulement consommés dans la province, mais sont également présents à Đà Nẵng, Hô Chi Minh-Ville, Đắk Nông.
M. Ta Van Viet - président de l'Association des agriculteurs de la commune de Son Tinh - a estimé que le modèle apporte une efficacité économique claire, contribuant à changer les habitudes de culture vers la science, réduisant l'impact environnemental. C'est un prélude à l'extension, vers une agriculture verte et durable.
