Les échanges culinaires renforcent la solidarité des ethnies à Hô Chi Minh-Ville

Minh Tâm |

Le quartier de Tân Hưng (Hô Chi Minh-Ville) organise un échange culinaire interethnique, affirmant ses efforts pour prendre soin de la sécurité sociale et consolider le grand bloc d'unité nationale.

Le 17 avril, le Comité populaire - Comité du Front de la patrie du Vietnam du quartier de Tân Hưng a organisé une conférence d'échange et d'exposition de stands culinaires des minorités ethniques pour commémorer la Journée de la culture des ethnies vietnamiennes (19 avril 2026).

Ont participé à la conférence M. Tang Phuoc Loc - Directeur adjoint du Département des affaires ethniques et religieuses de Hô Chi Minh-Ville, M. Hoang Minh Tuan Anh - Secrétaire du Comité du Parti du quartier de Tan Hung et de nombreux habitants du quartier.

Các gian hàng ẩm thực, nơi giới thiệu những món ăn truyền thống từ các vùng miền, dân tộc khác nhau. Ảnh: Minh Tâm
Stands de restauration, où sont présentés des plats traditionnels de différentes régions et ethnies. Photo: Minh Tâm

Le point culminant du programme sont les stands de restauration, qui présentent des plats traditionnels de nombreuses régions. Grâce à cela, les habitants ont l'occasion de découvrir ensemble les significations profondes derrière chaque saveur typique de chaque ethnie, de chaque région lorsqu'ils s'intègrent dans une communauté commune.

Le programme de cette année apporte la diversité des cultures des Hauts Plateaux du Centre, du Nord au Sud-Ouest, exprimée à travers les spécialités culinaires des groupes ethniques Tày, Thái, Ê-đê, Khmer, Hoa, Chăm...

Gian hàng ẩm thực mang màu sắc của người Khmer. Ảnh: Minh Tâm
Le stand de nourriture a des couleurs khmères. Photo de : Minh Tam

Mme Nguyen Thi Kim Thanh - Vice-présidente du Comité populaire du quartier de Tan Hung a déclaré que le quartier compte actuellement 75 quartiers avec une population totale de plus de 156 000 personnes, dont 2 637 personnes appartenant à des minorités ethniques, représentant environ 1,17% de la population, principalement les ethnies Hoa, Khmer, Cham et un certain nombre d'autres ethnies vivant en alternance dans les quartiers.

La vie des minorités ethniques s'améliore de jour en jour; à ce jour, il n'y a plus de ménages pauvres dans le quartier, il n'y a actuellement que 11 ménages presque pauvres, ce qui témoigne de l'efficacité claire des politiques de sécurité sociale et des efforts des habitants pour progresser", a déclaré Mme Thanh.

Trao tặng quà cho hộ gia đình đồng bào dân tộc thiểu số khó khăn trên địa bàn phường Tân Hưng. Ảnh: Minh Tâm
Remise de cadeaux aux ménages des minorités ethniques en difficulté dans le quartier de Tân Hưng. Photo: Minh Tâm

En outre, dans le quartier, il existe 54 établissements religieux et de croyance avec des milliers de dignitaires, de fonctionnaires et de fidèles vivant de manière stable, respectant bien les dispositions de la loi; contribuant de manière importante à maintenir la stabilité de la sécurité politique, l'ordre et la sécurité sociale et à consolider le grand bloc d'unité nationale.

Au premier trimestre 2026, le quartier a organisé de nombreuses activités pratiques telles que: la remise de cadeaux du Têt à 11 ménages presque pauvres et 5 personnes influentes avec un budget total de 23,5 millions de dongs; l'organisation de réunions, de visites et de remise de cadeaux à 46 dignitaires religieux avec un budget de 46 millions de dongs; et en même temps, la promotion du travail de propagande et de diffusion de la loi, contribuant à sensibiliser et à respecter la conscience de la population.

Các đội thi gian hàng ẩm thực nhận giải thưởng. Ảnh: Minh Tâm
Les équipes participant au concours de stands de restauration reçoivent des prix. Photo: Minh Tâm

Ces résultats ont contribué à améliorer la vie matérielle et spirituelle des compatriotes; à consolider la confiance du peuple dans la direction du Parti et la gestion et l'administration des autorités locales.

Minh Tâm
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