1. Fruits bons pour les personnes souffrant d'hyperuricémie
Cherry (rose)
C'est un fruit souvent mentionné dans les régimes alimentaires pour les personnes à risque de goutte. Les cerises contiennent de l'anthocyanine - un composé qui réduit l'inflammation et peut aider à abaisser le taux d'acide urique dans le sang si elle est utilisée régulièrement.
Pommes
Les pommes sont riches en fibres et contiennent de l'acide malique - un composé qui peut contribuer à neutraliser l'acide urique. Manger régulièrement des pommes aide également à la digestion et à réduire la charge métabolique.
Lê
La poire a une forte teneur en eau, ce qui contribue à augmenter l'excrétion d'acide urique par les voies urinaires. De plus, ce fruit est assez doux pour le système digestif, adapté à une utilisation quotidienne.
Pastèque, melon cantaloup
Ces baies aident le corps à rester hydraté - un facteur important pour que les reins fonctionnent efficacement et éliminent l'acide urique.
Oranges, pomelos
Les fruits riches en vitamine C peuvent aider à réduire le taux d'acide urique dans le sang. Cependant, il faut en manger avec modération et privilégier le fruit entier plutôt que de boire du jus.
2. Les fruits à manger de manière contrôlée
Banane mûre
Les bananes fournissent beaucoup de potassium et de fibres, mais lorsqu'elles sont bien mûres, leur teneur en sucre augmente. Les personnes ayant un taux d'acide urique élevé doivent en manger en quantité modérée, en évitant de trop manger en une seule fois.
Mangue, longane, litchi
Ce sont des fruits au goût sucré intense, contenant beaucoup de sucre naturel. Manger trop peut stimuler la production d'acide urique dans le corps.
3. Les fruits doivent être limités
Jus de fruits en bouteille
Bien qu'ils proviennent de fruits, ces produits contiennent souvent beaucoup de sucre ajouté ou ont perdu une grande partie de fibres. Cela rend le sucre absorbé rapidement, ce qui augmente facilement l'acide urique.
Fruits secs
Le processus de séchage condense le sucre, ce qui fait que la teneur en fructose est beaucoup plus élevée que celle des fruits frais. Manger beaucoup peut être préjudiciable aux personnes qui contrôlent leur acide urique.
Fruits trop sucrés
Les fruits à forte teneur en sucre, s'ils sont consommés de manière incontrôlée, peuvent favoriser la production d'acide urique, en particulier chez les personnes ayant un corps sensible.
