Les facteurs courants de lésions hépatiques comprennent le stress oxydatif, l'inflammation chronique, l'accumulation de graisse et les toxines.
Par conséquent, les aliments ou les herbes qui aident le foie fonctionnent généralement en réduisant l'inflammation et en antioxydant, au lieu de "nettoyer le foie" directement.
Des études pharmaceutiques montrent que la laitue de poisson contient de nombreux composés biologiques importants tels que des flavonoïdes (quercitrine, rutine), des huiles essentielles, des alcaloïdes et des polyphénols.
Ces composés ont des effets antioxydants et anti-inflammatoires significatifs.
Les flavonoïdes contenus dans la sauce de poisson aident à neutraliser les radicaux libres - principale cause de dommages aux cellules hépatiques. Lorsque le stress oxydatif diminue, les cellules hépatiques sont mieux protégées; réduisant le risque d'inflammation et de fibrose.
C'est un mécanisme qui a été noté dans de nombreuses études sur les plantes riches en polyphénols.
L'huile essentielle de la sauce de poisson a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, aidant à limiter les réactions inflammatoires au foie et à réduire le fardeau immunitaire.
Selon des études pharmacologiques, ces composés peuvent aider à améliorer l'inflammation chronique - un facteur lié aux maladies du foie.
Certaines études expérimentales montrent que l'herbe à poisson peut affecter le métabolisme lipidique et améliorer la résistance à l'insuline sur des modèles animaux.
Ceci est significatif pour réduire le risque de stéatose hépatique et soutenir la fonction hépatique à long terme.
La laitue de poisson a des propriétés diurétiques naturelles, aidant à augmenter l'élimination des résidus par les reins. Lorsque la fonction excrétoire est améliorée, le fardeau de désintoxication du foie diminue.
La sauce de poisson est généralement utilisée de la manière suivante:
Piler ou mixer pour obtenir du jus à boire
Faites bouillir de l'eau à partir de feuilles fraîches ou sèches.
Dose courante:
30-50 g de feuilles fraîches/jour
Boire 1 à 2 fois.
En résumé, la laitue de poisson contient de nombreux principes actifs tels que les flavonoïdes, les polyphénols et les huiles essentielles qui ont des propriétés antioxydantes, réduisent l'inflammation et favorisent le métabolisme.
Des preuves scientifiques montrent que ces mécanismes peuvent contribuer à soutenir la fonction hépatique et le processus de désintoxication naturel du corps.
Pour protéger efficacement le foie, il est nécessaire de combiner une alimentation saine, de limiter l'alcool et de maintenir un mode de vie scientifique au lieu de dépendre d'une seule boisson.
