Les boissons riches en polyphénols, à faible indice glycémique (IG) et à faible teneur en sucre ajouté peuvent aider à contrôler efficacement le glucose sanguin.
Boissons à faible IG
Un test aléatoire publié sur PubMed a montré que le remplacement des boissons sucrées ordinaires par des boissons à faible indice glycémique aide à réduire le taux de glucose moyen en 24 heures.
Ceci est particulièrement important en été - lorsque la demande de boissons non alcoolisées augmente, entraînant un risque d'absorption excessive de sucre.
Le premier principe pour contrôler la glycémie naturelle est d'éviter les boissons sucrées, de privilégier les boissons naturelles, faibles ou sans sucre.
Thé vert et thé aux herbes
Les types de thé tels que le thé vert, le thé noir ou le thé aux herbes sont des choix populaires pendant la saison chaude.
Selon les synthèses de recherches nutritionnelles, le thé vert contient des catéchines - des composés qui peuvent améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire l'inflammation.
Une étude publiée dans la revue Nutrients montre que le thé aux feuilles de framboisier peut réduire de 26 à 44% la glycémie après avoir consommé du sucre de saccharose, grâce aux polyphénols qui ralentissent l'absorption du sucre.
Ces preuves montrent que les boissons à base de thé non seulement rafraîchissent, mais ralentissent également l'absorption des glucides; réduisent l'hyperglycémie après les repas; favorisent le métabolisme du glucose; les jus et les boissons riches en polyphénols.
Jus et boissons riches en polyphénols
Les études internationales soulignent de plus en plus le rôle des polyphénols dans le contrôle de la glycémie.
Les boissons à base de pommes riches en polyphénols aident à réduire l'hyperglycémie précoce après les repas.
Cela explique pourquoi les boissons à base de baies, de pommes, de grenades et de légumes verts sont considérées comme un bon choix dans un régime de contrôle de la glycémie.
Boissons végétales et fermentées
Des études récentes montrent que les boissons d'origine végétale (soja, céréales) à forte teneur en fibres et en protéines ont un faible indice glycémique, ce qui contribue à stabiliser le glucose sanguin.
De plus, il est noté que les boissons fermentées comme le kefir peuvent également améliorer la glycémie à jeun et la sensibilité à l'insuline.
Eau filtrée
Bien qu'elle ne contienne pas de substances actives spéciales, l'eau filtrée reste un facteur fondamental. Selon les nutritionnistes, boire suffisamment d'eau aide à réduire le taux de glucose dans le sang; à limiter les envies de sucreries;
Soutenir une transformation globale;
C'est le choix optimal en été, surtout lorsqu'il s'agit de remplacer les boissons gazeuses sucrées.
