Tomates et huile d'olive
Les tomates sont riches en lycopene - un antioxydant benefique pour le systeme cardiovasculaire et la peau. Le lycopene est soluble dans l'huile, donc lorsque vous mangez des tomates avec de l'huile d'olive, le corps absorbera mieux cette substance active. Vous pouvez melanger les tomates avec de l'huile d'olive pure pour faire une salade, ou faire sauter legerement les tomates avec de l'huile d'olive pour faire une sauce, ce qui permet de maximiser les avantages nutritionnels.
Epinards et jus de citron
Les epinards sont riches en fer vegetal, mais ce type de fer est difficile a absorber en cas de carence en vitamine C. Le jus de citron est une riche source de vitamine C, qui aide le corps a mieux absorber le fer et a ameliorer la valeur nutritionnelle des legumes verts. Vous pouvez presser le citron sur une salade d'epinards, le melanger dans un plat saute ou l'ajouter a un smoothie pour augmenter l'efficacite de l'absorption des mineraux.
Avoine et graines de chia
L'avoine est riche en beta-glucane, ce qui contribue a reduire la graisse du foie et a ameliorer la digestion. Les graines de chia completent les fibres solubles, nourrissent les bonnes bacteries intestinales et aident le systeme digestif a fonctionner plus facilement.
Yaourt et baies
Le yaourt fournit des probiotiques qui aident a equilibrer le microbiote intestinal, tandis que les baies comme les fraises, les myrtilles, les framboises sont riches en polyphenols et en antioxydants. Lorsqu'elles sont consommees ensemble, elles creent un environnement ideal pour le developpement des probiotiques, renforçant ainsi la digestion et l'immunite.
Pommes et beurre de cacahuete
Les pommes contiennent beaucoup de fibres solubles, qui aident a la digestion et a stabiliser la glycemie. Pendant ce temps, le beurre de cacahuete fournit de bonnes graisses qui aident a prolonger la sensation de satiete et a maintenir l'energie. Lorsque vous combinez ces deux aliments, vous aurez un plat leger qui vous rassasiera longtemps et qui est bon pour le foie et les intestins.
Gingembre et miel
Le gingembre rechauffe le systeme digestif, reduit l'inflammation intestinale, tandis que le miel aide a nourrir les bonnes bacteries et aide le foie a mieux metaboliser les toxines.
Curcuma et poivre noir
L'ingredient actif curcumine contenu dans le curcuma est repute pour ses proprietes anti-inflammatoires et hepatoprotectrices. Cependant, la curcumine est difficile a absorber si elle est utilisee individuellement. La piperine contenue dans le poivre noir aide a augmenter la biodisponibilite de la curcumine, ameliorant ainsi l'efficacite biologique du curcuma plusieurs fois.
