Actuellement Taco Bell a deploye des tests de commande vocale prenant en charge l'IA dans plus de 500 points de vente sur les voitures. Cependant ce systeme a rencontre un incident qui a attire l'attention par exemple un client a commande 18 000 verres d'eau juste pour etre passe a la conversation avec un vrai employe.
Le directeur de la technologie et de l'informatique Dane Matthews reconnaît qu'il a lui-meme eu une mauvaise experience : 'Parfois cela me deçoit mais parfois cela impressionne vraiment'.
Selon lui Taco Bell envisage toujours d'appliquer largement cette technologie. Les parties prenantes peuvent etre flexibles dans l'exploitation. Pour les restaurants bondes au lieu de s'appuyer uniquement sur l'IA le fait de laisser les employes traiter directement les commandes pourrait etre un choix plus raisonnable.
Nous allons former l'equipe pour savoir quand laisser l'IA traiter la voix et quand il est necessaire de surveiller ou de remplacer par des humains' a declare Matthews.
