La fourniture de repas assume la responsabilite
Le 21 juillet lors du dejeuner d'un ouvrier de la societe TNHH Unico Global YB (zone industrielle d'Au Lau quartier d'Au Lau ville de Lao Cai) un ouvrier a decouvert de maniere inattendue un etrange objet soupçonne d'etre une creature vivante dans un plateau de riz. Le objet se deplaçait sur le morceau de viande rotie ressemblant a un loup-garou.
Il y a quelques annees une intoxication alimentaire s'est egalement produite dans l'entreprise obligeant 29 personnes a etre hospitalisees pour traitement. L'entreprise compte de nombreux ouvriers des regions montagneuses et des minorites ethniques nous sommes donc tres inquiets nous ne savons pas quoi faire et nous devons nous exprimer aupres du journal Lao Dong' a partage Mme N.T.L. - une ouvriere.
Immediatement apres avoir reçu l'information le journaliste du journal Lao Dong a contacte la Federation du travail de la province de Lao Cai et le Departement de la sante de la province pour demander une intervention urgente afin de verifier et de proteger les droits des travailleurs.
Les reponses rapides du journal Lao Dong ainsi que la coordination rapide des agences fonctionnelles ont exerce une pression obligeant les entreprises a traiter l'affaire publiquement. Des le midi de ce jour-la le service de cuisine a remplace le plateau de riz par un nouveau plateau pour les ouvriers et a dresse un proces-verbal d'explication.
Le representant du fournisseur de repas Life Bridge Co. Ltd. (dont le siege social est a Hanoï) a egalement pris la parole pour assumer la responsabilite.
Apres verification pour le dejeuner du 21 juillet l'entreprise a fourni environ 1 100 repas aux ouvriers avec les plats suivants : riz blanc poisson bong frit feuilles de lot tomates sautees canh mung toi riz frit saucisses sautees et yaourt au oi dessert.
Le 22 juillet en presence des dirigeants de la Federation du travail de la province de Lao Cai et des journalistes du journal Lao Dong la delegation de travail a inspecte en detail la cuisine de l'entreprise. Ici l'unite a presente un certain nombre de documents tels que des factures d'import-export de viande du 19 juillet et de oi du 21 juillet. Cependant les echantillons d'echantillonnage des dejeuners du 21 juillet ont ete annules ce qui a rendu le test difficile.
La societe Life Bridge a reconnu de nombreuses lacunes dans l'exploitation et s'est excusee aupres des ouvriers. Selon l'explication l'origine du corps etranger a ete identifiee comme etant un insecte provenant d'un piment tombe et n'a pas affecte la sante. En raison de la duree de conservation des echantillons de seulement 24 heures lorsque l'equipe d'inspection est arrivee les echantillons de conservation avaient expire et il etait impossible de proceder a l'inspection.
Les exigences de rectification de la qualite
Cependant les inquietudes concernant la securite alimentaire dans les entreprises employant des milliers de travailleurs persistent. Lors du dejeuner du 22 juillet plus de 60 % des ouvriers de la societe TNHH Unico Global YB ont refuse d'utiliser les repas fournis par la societe TNHH Life Bridge et se sont tournes vers la commande de nourriture a l'exterieur.
Face a la situation ci-dessus M. Phan Huy Cuong - vice-president de la Federation du travail de la province de Lao Cai - a demande a l'entreprise de payer le dejeuner pour le nombre de travailleurs qui n'ont pas mange a la maison le 22 juillet. Dans le meme temps il a demande a la societe de s'engager a rectifier la qualite si elle continue a commettre des violations elle sera severement punie conformement a la loi.
L'incident a attire l'attention du public et continue d'etre suivi de pres par le journal Lao Dong.
Le 23 juillet un journaliste du journal Lao Dong s'est rendu dans la cuisine de la societe TNHH Unico Global YB pour verifier la realite et saisir les pensees et les aspirations des employes.
Apres observation les etapes de la cuisine ont ete organisees et nettoyees proprement la cuisine dispose d'un entrepot frigorifique d'un entrepot de conservation d'echantillons d'echantillons d'une zone de partage des repas des bols et des assiettes... sont amenages de maniere soignee et sûre.
Le dejeuner de ce jour-la comprenait des plats tels que du poisson seche du nem des pasteques salees et des desserts tels que du thach et du yaourt. Plus de 1 000 ouvriers ont mange sur place il n'y a plus de sentiment d'inquietude ou d'hesitation comme la veille.
Le representant de l'unite fournissant le repas s'est engage a tirer des leçons profondes a revoir l'ensemble du processus a modifier le menu pour limiter les risques en particulier a transferer le dessert des fruits vers des produits plus sûrs tels que le yaourt le thach.
Nous remercions sincerement le journal Lao Dong d'avoir signale l'incident a temps en coordination avec les autorites competentes pour aider a proteger la sante et les droits des travailleurs. Grace a cette intervention rapide et energique la qualite des repas des travailleurs s'est nettement amelioree tant en termes de securite et d'hygiene alimentaires que de nutrition' a exprime M. Nguyen Thanh Thao - president du syndicat de la societe TNHH Unico Global YB.
M. Nguyen Chuong Phat - President de la Federation du travail de la province de Lao Cai - a partage : 'Au cours de la periode ecoulee de nombreux incidents se sont produits.
les violations liees a la securite au travail a l'hygiene alimentaire aux retards de salaire et aux arrieres d'assurance des travailleurs ont ete detectees et informees rapidement par le journal Lao Dong. Grace a cela le role de l'organisation syndicale par le biais des activites d'inspection et de supervision dans les entreprises a ete renforce contribuant a proteger les droits et interets legitimes des membres du syndicat et des travailleurs ».
