Pendant les jours de récolte, les collines de bambous Bat Do dans la commune de Hung Khanh, province de Lao Cai, deviennent animées. Dès le petit matin, les habitants montent dans les champs pour récolter les pousses de bambou, les enfiler et les transporter vers les points d'achat.
La famille de M. Hoàng Văn Lâm, un cultivateur de pousses de bambou de longue date, a déclaré qu'auparavant, la culture de pousses de bambou était principalement spontanée, le débouché dépendant des commerçants, de sorte que les prix étaient souvent instables.
Le tournant est arrivé lorsque Yamazaki Vietnam Co., Ltd. a investi dans l'usine de transformation de pousses de bambou Bat Do dans le complexe industriel de Hung Khanh il y a environ 5 ans. Au début, de nombreux habitants étaient encore sceptiques car certains projets avaient été étudiés puis arrêtés auparavant, ce qui avait rendu la confiance incomplète.
Cependant, grâce à la détermination de l'entreprise et au soutien du syndicat de base, l'usine s'est progressivement achevée et mise en service. En peu de temps, les premiers lots de pousses de bambou salées ont été exportés vers le marché étranger.
À partir de là, une chaîne de liaison se forme progressivement: agriculteurs cultivant des pousses de bambou - entreprises d'achat et de transformation - travailleurs directement impliqués dans la production - produits exportés vers le marché international.
Au cours des 5 dernières années, Yamazaki Vietnam Co., Ltd. a acheté environ 12 000 tonnes de pousses de bambou Bat Do aux habitants pour servir la transformation à l'exportation. Rien qu'en 2025, la production achetée a atteint plus de 3 100 tonnes.
Les lots de pousses de bambou exportées apportent non seulement une valeur économique, mais contribuent également à introduire la marque de pousses de bambou Bat Do de Lao Cai sur le marché international.
Pour faciliter la consommation de produits agricoles, l'entreprise a signé des contrats avec 14 points d'achat dans les principales zones de culture de pousses de bambou. Grâce à ce système, les habitants peuvent vendre des pousses de bambou directement dans la localité, réduire les coûts de transport et limiter la situation de prix forcés.
Les pousses de bambou fraîches après la récolte sont contrôlées pour leur qualité, triées au point d'achat, puis transportées à l'usine dans la journée pour assurer la fraîcheur et les normes de transformation.
Non seulement l'usine de Yamazaki Vietnam Co., Ltd. crée des débouchés pour les produits agricoles, mais elle crée également des emplois pour plus de 70 travailleurs, dont la plupart sont des minorités ethniques.
M. Vi Viet Trung - président du syndicat de la commune de Tran Yen a partagé: "Pour de nombreux travailleurs ruraux, en particulier les femmes des minorités ethniques, avoir un emploi stable dans leur ville natale est très significatif. Ils peuvent à la fois travailler et s'occuper de leur famille sans avoir à quitter leur ville natale pour travailler loin".
Dans le processus de production, l'organisation syndicale accompagne toujours les travailleurs, protège les droits légitimes des membres du syndicat et lance en même temps de nombreux mouvements d'émulation du travail et de la production, contribuant à améliorer la productivité et la qualité des produits.
