Cette année, le 23e jour du 12e mois lunaire de 2026 tombe le mardi 10 février 2026. Étant donné qu'il s'agit d'un jour de travail hebdomadaire, le propriétaire n'a pas nécessairement à faire des offrandes à midi le 23e jour du 12e mois lunaire.
Au lieu de cela, la cérémonie de culte de Ông Công Ông Táo en 2026 peut être célébrée les jours du 18 au 23 décembre (décembre 2025 du calendrier lunaire), soit du 5 février 2026 au 10 février 2026 du calendrier solaire.
La cérémonie de culte n'a pas nécessairement besoin d'être sophistiquée, l'important est la propreté, l'ordre et l'expression du cœur du propriétaire. Les offrandes sont généralement préparées en fonction des conditions économiques et des coutumes de chaque région, mais il est nécessaire d'utiliser de nouveaux objets, d'éviter de réutiliser les vieux objets, les restes ou ceux qui ne sont pas hygiéniques.
Dans le livre Vietnam phong tục (Éditions littéraires), l'érudit Phan Kế Bính a noté: les anciens achetaient souvent deux chapeaux pour Táo ông, un chapeau pour Táo bà et préparaient des carpes comme moyen pour que les Táo montent au ciel.
Plateaux d'offrandes à Ông Công Ông Táo par région:
Selon les croyances populaires, le plateau d'offrandes de base comprend généralement des offrandes familières telles que le riz gluant, le riz, la soupe, le vin, l'eau, le bétel, les fruits, le papier votif ainsi que des plats salés tels que le poulet, le porc... Selon les caractéristiques culturelles et les légendes de Ông Táo dans chaque localité, le plateau d'offrandes présente certaines différences.
Le Nord: Les offrandes comprennent généralement des carpes vivantes, du papier votif, des chapeaux - chemises - bottes de Tao Quan. Le plateau traditionnel comprend du riz gluant, du che, du poulet bouilli, de la soupe de pousses de bambou, de la viande congelée, des oignons marinés, des nems frits...
Le Sud: Le plateau d'offrandes est populaire avec du poulet bouilli ou du poulet rôti, des jarrets de porc, de la soupe de pousses de porc, des légumes sautés, du banh chung, du riz gluant gac, des oignons marinés. Il y a aussi des cacahuètes, des bonbons au sésame noir et un ensemble d'offrandes en papier "qui volent, les chevaux courent".
Région Centre: Souvent, il n'y a pas de robes et de chapeaux en papier votif pour les Táo comme dans le Nord, mais plutôt un cheval en papier avec une selle, accompagné de papier votif et d'autres offrandes. Le plateau d'offrandes comprend du poulet bouilli, des nems frits, du riz gluant, du porc; certaines localités comme Huế, Hội An offrent également du maquereau ou du thon.
Suggestions de plateaux d'offrandes complets pour le culte de Ông Công Ông Táo:
- 1 assiette de riz
- 1 assiette de sel
- Environ 500 grammes de viande bouillie ou de poulet
- 1 bol de soupe
- 1 assiette de saucisse
- 1 assiette de pâté de viande
- 1 assiette de xôi gấc
- 1 assiette de fruits
- 1 théière de lotus
- 3 verres de vin
- Noix d'arec, bétel
- 1 vase de fleurs fraîches
- Argent en papier, papier votif, chapeaux de Tao Quan
- 3 à 5 carpes vivantes (ou carpes en papier)
Après avoir préparé les offrandes, le propriétaire allume de l'encens et prie. Lorsque l'encens est presque éteint, il allume une semaine d'encens supplémentaire pour remercier puis procéder à la combustion de l'or. Enfin, les carpes sont emmenées dans des étangs, des lacs, des rivières ou des ruisseaux pour être relâchées, avec la signification d'envoyer les Génies du Foyer à la cour de l'Empereur de Jade.
