Le plancher de la cuisine ne doit pas être significativement plus haut que le plancher du salon ou de la chambre. En termes de fonctionnalité, cette disposition permet de limiter le débordement de l'eau de la cuisine vers d'autres espaces, tout en créant une commodité lors des déplacements entre la cuisine, la salle à manger et le salon. Si la conception présente une différence de hauteur, il est nécessaire d'organiser des marches de transition raisonnables, d'une hauteur modérée et d'une surface antidérapante pour limiter le risque de trébucher, en particulier lorsque vous tenez de la nourriture ou des objets à la main.
La cuisine est une zone qui utilise souvent de l'eau, de la chaleur et des appareils électriques, elle doit donc être aménagée de manière aérée mais sans créer un flux d'air trop fort directement dans la zone de cuisson. Les fenêtres et les portes doivent être calculées en positions appropriées pour assurer la ventilation, réduire la chaleur, l'odeur des aliments et l'humidité. La cuisinière ne doit pas non plus être placée dans un endroit qui gêne l'accès ou trop près de la porte d'entrée, afin de limiter les collisions pendant l'utilisation.
Lors du choix des couleurs pour les armoires de cuisine, les tables et les détails intérieurs, il faut privilégier les couleurs qui créent une sensation propre, confortable et adaptées à l'ensemble de la maison. Le rouge ou les couleurs trop vives peuvent créer une sensation visuellement stimulante, en particulier dans les espaces à haute température et utilisant fréquemment une lumière vive. Les couleurs sombres, en particulier sur les grandes surfaces, peuvent également facilement révéler de la poussière, de la graisse ou rendre la cuisine plus étroite en cas de manque de lumière. Par conséquent, le choix des couleurs doit être basé sur la surface, la lumière et les besoins d'hygiène plutôt que sur les conceptions du feng shui.
Il ne faut pas placer de miroirs ou de grandes surfaces réfléchissantes en face directe de la cuisinière. En termes d'utilisation pratique, les surfaces en verre et les miroirs peuvent réfléchir la lumière, la chaleur ou des images en mouvement, provoquant une sensation désagréable lors de la cuisson. Les surfaces en verre dans la cuisine doivent également être sélectionnées et installées de manière appropriée pour éviter l'adhérence de la graisse, les difficultés d'hygiène ou l'éblouissement lorsqu'il y a une lumière directe.
La zone de la cuisine doit limiter les coins pointus qui dépassent dans les endroits où l'on se promène fréquemment. Il s'agit d'une question de sécurité plutôt que d'un facteur feng shui, car les coins pointus des armoires, des tables ou des étagères peuvent provoquer des chocs, en particulier pour les jeunes enfants. Vous pouvez utiliser un design arrondi, une disposition intérieure raisonnable ou utiliser des solutions de protection des bords pour réduire le risque de blessure.
De même, l'emplacement de la table à manger, des chaises et de la zone d'opération dans la cuisine doit être calculé pour ne pas gêner le passage ou être situé juste en dessous des éléments bas qui causent des désagréments. La distance entre la cuisinière, l'évier, le réfrigérateur et la zone de préparation doit également être organisée de manière raisonnable, ce qui contribue à réduire la distance parcourue et à limiter le risque de brûlures et de ruptures pendant la cuisson.
