Face a la situation ou les consommateurs sont prudents dans l'utilisation de viande de porc lorsque l'epidemie de diphterie eclate fortement les magasins de Da Nang se sont rapidement adaptes et ont remplace les matieres premieres afin de fideliser les clients.
Mme Nguyen Thanh Tram (nom du personnage change commerce dans la rue Pham Nhu Xuong a Da Nang) a declare que depuis le debut de l'epidemie d'hepatite africaine le magasin a remplace et est passe a la vente de banh bao nhan thit bo bien que le prix des matieres premieres soit legerement superieur a la normale.
Le prix du banh bao nhan thit bo actuellement vendu est de 15 000 VND/piece. Apres avoir remplace la garniture de banh de nombreux clients viennent toujours ici pour acheter normalement et ils sont egalement plus rassures' a declare Mme Nguyen Thanh Tram.
Non seulement les menages commerciaux mais aussi de nombreux etudiants de l'Universite pedagogique de Da Nang ont egalement ajuste leurs habitudes et leurs besoins alimentaires au cours de la periode d'epidemie.
Trinh Thanh Thao (etudiante a l'Universite pedagogique de Da Nang) a informe - depuis une semaine au lieu de choisir d'acheter de la viande de porc je suis passee a l'achat de poisson frais de bœuf de poulet... pour cuisiner a la maison.
Apres avoir lu les informations rapportees dans la presse et les reseaux sociaux sur les porcs malades qui sont toujours vendus sur le marche et flottant dans la riviere Thanh Thao n'a pu s'empecher d'etre inquiete.
De plus de nombreux amis de Thao ont egalement choisi des restaurants comme le bun ga le bun ca... evitant les plats lies a la viande de porc par peur.
Auparavant le Comite populaire de la ville de Da Nang avait publie le 26 juillet un telegramme officiel (n° 02/CD-UBND) demandant aux differents niveaux et secteurs de deployer d'urgence de maniere decisive et synchrone des solutions visant a etrangler et a maîtriser l'epidemie et a minimiser les dommages causes par l'epidemie de peste porcine africaine (DTLCP).
Pour les localites touchees par l'epidemie la ville demande de concentrer toutes les ressources pour traiter definitivement le foyer epidemique.
Plus precisement il est necessaire de creer immediatement des groupes de traitement des foyers epidemiques des groupes de desinfection et de desinfection ; d'organiser la destruction de tous les porcs malades les porcs morts et les porcs positifs au virus DTLCP conformement a la procedure.
Parallelement il faut sensibiliser les gens a ne pas se laisser vendre et a ne pas jeter les corps de porcs dans l'environnement. Des barrieres temporaires ou des equipes d'inspection mobiles seront mises en place pour controler strictement le transport de porcs et de produits provenant des porcs vers la zone epidemique.
Dans les zones ou il n'y a pas eu d'epidemie les autorites locales sont chargees d'orienter les eleveurs a renforcer les mesures de securite biologique d'hygiene et de desinfection des entrepots regulierement.
La ville de Da Nang encourage egalement les menages a vendre des porcs en bonne sante qui sont arrives pour reduire l'echantillon total afin de minimiser le risque de dommages. La statistique de l'echantillon total de porcs et l'elaboration d'un plan de reponse detaille (personnels ressources materielles lieux de destruction) doivent etre mises en œuvre de maniere proactive.
