Ces jours-ci, M. Nguyễn Văn Vang (quartier de Tây Tựu) profite toujours du temps frais tôt le matin et tard l'après-midi pour aller au jardin. Selon M. Vang, le temps chaud et ensoleillé rend les légumes facilement brûlés, réduisant le rendement s'ils ne sont pas suffisamment arrosés.
Non seulement la famille de M. Vang, mais de nombreux ménages cultivant des légumes dans le quartier doivent également se lever tôt pour aller aux champs arroser, tout en investissant dans des serres et des filets afin de limiter l'impact de la chaleur sur les légumes.
Pour limiter les dommages causés par la chaleur, de nombreux ménages doivent également augmenter les coûts d'investissement dans des ouvrages de protection. M. Nguyễn Văn Ân, un ménage cultivant des légumes dans le quartier de Tây Tựu, a déclaré que sa famille avait dépensé près d'un million de dongs pour chaque rangée de légumes afin de construire des treillis de protection et de couvrir de filets noirs pour lutter contre la chaleur.
Le coût d'investissement comprend environ 500 000 dongs de dépôt en fer, plus de 300 000 dongs pour chaque filet noir et environ 150 000 dongs de dépôt en bambou pour fixer le système de protection.
S'il n'y a pas de protection, à partir d'environ 10 heures du matin, les légumes ont commencé à se flétrir et les feuilles à se rouler. Ce n'est que l'après-midi que le temps se rafraîchira, mais si la chaleur persiste, les plantes s'affaibliront progressivement puis mourront", a partagé M. Ân.
Selon M. Ân, les herbes aromatiques et la laitue sont les cultures les plus vulnérables lorsque la température augmente. Pour maintenir une croissance stable, les cultivateurs doivent assurer l'humidité du sol et surveiller régulièrement la situation des parasites et des maladies.
Chaque jour, je dois aller aux champs au moins deux fois pour arroser. La chaleur rend les parasites et les maladies plus nombreux, si je ne m'en occupe pas soigneusement, je peux perdre tout le champ de légumes", a ajouté M. Ân.
Non seulement dans le domaine de la culture, mais les éleveurs doivent également dépenser davantage pour lutter contre la chaleur du bétail. Avec une échelle d'environ 10 000 poulets, deux étables fermées dans la ferme de M. Nguyen Van Dung dans la commune de Lap Thach (province de Phu Tho) ont été équipées de systèmes supplémentaires de ventilateurs d'aspiration, de pompes circulantes et de panneaux de refroidissement fonctionnant en continu jour et nuit pour maintenir une température stable pour le troupeau de volailles.
Pendant la saison chaude, de 9 heures du matin à environ 20 heures, je n'ose presque pas quitter les poulaillers. Le plus inquiétant est la panne de courant soudaine. Avec une densité d'élevage élevée, il suffit que le ventilateur de ventilation cesse de fonctionner pendant quelques minutes, la température dans les poulaillers augmente rapidement et le troupeau de poulets peut subir un choc thermique et mourir en masse", a partagé M. Dung.
De même, Mme Nguyễn Thị Hồng, propriétaire d'une ferme d'élevage de près de 600 poules pondeuses à Hanoï, a également renforcé de nombreuses mesures de protection contre la chaleur pour le bétail. Outre le système de ventilateurs industriels, sa famille a également installé un système de pulvérisation d'eau sur le toit de l'étable afin de refroidir les jours de forte chaleur.
Les poulets sont des animaux d'élevage très sensibles aux températures élevées car ils n'ont pas de glandes sudoripares et sont recouverts d'une épaisse couche de fourrure. Lorsque la chaleur torride dure, les volailles mangent souvent moins, ont une résistance réduite, sont sujettes aux maladies et risquent de mourir subitement d'un choc thermique", a déclaré Mme Hong.
Selon les recommandations du Département de la gestion des digues et de la prévention et du contrôle des catastrophes naturelles (ministère de l'Agriculture et de l'Environnement), pour protéger les cultures pendant la saison chaude et ensoleillée, les gens doivent arroser raisonnablement tôt le matin ou l'après-midi frais, en évitant d'arroser à midi. Dans le même temps, il faut recouvrir les racines de chaume, d'herbe sèche ou de matériaux appropriés pour maintenir l'humidité du sol; utiliser des filets de protection solaire, planter des arbres brise-vent et ajouter des engrais organiques, du potassium ou des engrais foliaires pour augmenter la résistance des cultures.
Pour l'élevage, les gens doivent prendre l'initiative de couvrir les étables, d'utiliser des matériaux isolants, d'installer des systèmes de ventilation, de refroidissement ou de brumisation. En outre, il est nécessaire d'assurer une source d'eau potable propre et fraîche pour les animaux; d'ajouter des vitamines, des électrolytes et des minéraux à l'alimentation; de réduire la densité d'élevage en captivité, de nettoyer régulièrement les étables pour limiter la pollution et l'apparition d'épidémies. Les éleveurs ne doivent pas non plus laisser le bétail et la volaille en liberté à l'extérieur pendant les périodes de forte chaleur pour éviter le risque de choc thermique.
