Prix du poivre domestique
Aujourd'hui (30 août), le prix du poivre domestique se négocie toujours entre 135 000 et 137 000 VND/kg, en baisse de 1 000 à 2 000 VND/kg.
À la fin de la semaine dernière, Gia Lai, Đồng Nai et Hô Chi Minh-Ville étaient tous ancrés au seuil de 135 000 VND/kg, en baisse de 1 000 VND/kg par rapport à la clôture de la semaine précédente.
Dans le même développement, Đắk Lắk maintient un prix de 136 500 VND/kg, en baisse de 1 500 VND/kg.
La province de Lâm Đồng propose actuellement à la vente sur le marché au prix le plus élevé de 137 000 VND/kg, soit une baisse de 2 000 VND/kg.
Prix mondial du poivre
Selon les données de l'Association internationale du poivre (IPC), les prix du poivre ont augmenté et diminué en alternance la semaine dernière.
Le prix du poivre noir indonésien est ancré à 6 897 USD/tonne, en hausse de 0,67% (soit 46 USD/tonne) par rapport à la semaine précédente. Dans le même sens, le prix du poivre blanc indonésien a augmenté de 0,67% (63 USD/tonne) la semaine dernière, pour atteindre 9 443 USD/tonne.
Dans le sens inverse, le prix du poivre noir ASTA 570 du Brésil a baissé de 1,69% (100 USD/tonne), à 5 800 USD/tonne.
Pendant ce temps, le poivre noir malaisien est resté stable à 9 300 USD/tonne la semaine dernière.
Au Vietnam et en Malaisie, le prix du poivre blanc reste stable à 8 400 USD/tonne et 12 200 USD/tonne.
Analyse et prévision
L'évolution du prix du poivre dans le pays reflète la pression de l'ajustement technique à court terme, obligeant les producteurs de poivre et les entreprises d'achat à suivre de près les fluctuations de l'offre et de la demande ainsi que la demande des partenaires internationaux.
Actuellement, les agriculteurs ne courent pas après la superficie et la production, mais se tournent vers la qualité et le développement durable du poivre. À moyen et long terme, les risques pour l'offre sont toujours présents car les modèles météorologiques mettent en garde contre le fait que le phénomène El Nino pourrait revenir avec une forte intensité l'année prochaine.
Dans le cas où le scénario de sécheresse se produira dans les grandes zones de culture de poivre, le rendement continuera d'être menacé. Au Vietnam, le défi est encore plus grand car une partie de la superficie actuelle des plantations de poivre est entrée dans une phase de vieillissement, ce qui réduit la capacité de reprise de la production. Pendant ce temps, la demande d'importation des grands marchés de consommation reste positive, contribuant à maintenir les prix mondiaux du poivre à un niveau élevé malgré les impacts négatifs des conflits géopolitiques.
