Le gingembre n'est pas seulement une epice familiere dans la cuisine vietnamienne mais aussi un remede naturel utilise depuis des milliers d'annees. Avec son goût epice le gingembre aide a rechauffer le corps a reduire le rhume et a favoriser la digestion. Mais cela ne s'arrete pas la la science moderne a prouve que le gingembre apporte egalement de nombreux avantages sante incroyables.
Une alimentation riche en aliments anti-inflammatoires comme le gingembre peut aider a prevenir les maladies chroniques et certains types de cancer' selon Allison Herries de RDN nutritionniste chez Verywell Health.
Le gingembre aide a lutter efficacement contre l'inflammation
Le gingembre contient plus de 400 composes naturels dont beaucoup ont des effets anti-inflammatoires. La maladie chronique est une activite excessive du systeme immunitaire pendant une longue periode qui est la cause de nombreuses maladies dangereuses telles que les maladies cardiovasculaires le diabete le cancer les troubles digestifs et meme la depression. Le gingembre peut aider a apaiser cette inflammation.
Soutien a la digestion et reduction des ballonnements
Le gingembre aide les aliments a digerer plus rapidement reduisant la sensation de ballonnements de constipation ou de difficultes a digerer. Une etude montre que les personnes qui consomment des complements de gingembre se sentent plus legeres et reduisent les symptomes des troubles digestifs courants.
Les nausees apaisantes
Le gingembre est un'sauveur' pour ceux qui ont souvent des nausees. De nombreuses etudes montrent que le gingembre peut reduire la constipation chez les femmes enceintes soulager les nausees causees par la chimiotherapie ou apres l'operation. Les principes actifs gingerol et shogaol contenus dans le gingembre sont la « cle » de cet effet.
Enrichissant le systeme immunitaire
Le gingembre peut combattre les bacteries nocives. Certaines etudes en laboratoire montrent que le gingembre a egalement la capacite de tuer les bacteries qui provoquent l'angine mieux que certains antibiotiques. C'est pourquoi de nombreuses personnes machent du gingembre frais ou boivent du the au gingembre lorsqu'elles ont un rhume.
Les douleurs musculaires et les douleurs menstruelles
Le gingembre a egalement prouve qu'il aide a soulager les douleurs musculaires apres un exercice de haute intensite. Une etude a egalement montre que les femmes qui utilisent du gingembre pendant les jours de 'rung dau' se sentent beaucoup moins douloureuses que lorsqu'elles ne l'utilisent pas.
Bon pour la tension cardiovasculaire et arterielle
Grace a ses puissants antioxydants le gingembre aide a reduire la tension arterielle et a aider le cœur a mieux fonctionner. Une etude a montre que l'utilisation d'environ 4 g de gingembre par jour permet de reduire de 13 % le risque de maladie cardiaque.
C'est possible de prevenir le cancer
Les antioxydants contenus dans le gingembre aident a proteger les cellules des dommages qui peuvent entraîner le cancer. Certaines etudes preliminaires montrent que le gingembre peut aider a prevenir les cancers tels que l'estomac le foie le colon et le colon. Cependant davantage de recherches sont necessaires pour confirmer plus clairement.
Selon les recommandations les adultes ne doivent pas utiliser plus de 4 g de gingembre par jour tandis que les femmes enceintes ne doivent en utiliser qu'un maximum de 1 g par jour. Les cinq tranches de gingembre frais contiennent environ 9 calories et peuvent etre utilisees sous de nombreuses formes telles que le the ajoute a des plats ou sous forme de comprimes supplementaires.
Qui doit etre prudent lorsqu'il utilise du gingembre?
Le gingembre est generalement sûr mais certaines personnes doivent etre prudentes en particulier :
Les femmes enceintes proches de leur date de naissance ou ayant des antecedents de fausse couche.
Personnes qui prennent des anticoagulants (comme la warfarine ou l'aspirine).
Personnes souffrant de troubles de la coagulation sanguine.
Patients utilisant des medicaments contre le diabete.
La liste des effets secondaires possibles
Bien qu'il s'agisse d'aliments naturels le gingembre peut etre inconfortable s'il est trop utilise par exemple :
Pleur de ballonnements craquelures diarrhee.
Sensation de brûlure de la bouche ou de la gorge.
Dans des cas rares cela peut entraîner une baisse de la tension arterielle ou provoquer des arythmies cardiaques.
