Le chou est riche en vitamine C: L'un des avantages exceptionnels du chou est sa riche teneur en vitamine C. C'est un micronutriment important qui aide a renforcer le systeme immunitaire, aidant le corps a lutter contre les virus et les bacteries - des agents susceptibles de provoquer la grippe, la pharyngite et les infections des voies respiratoires pendant la saison froide.
La supplementation reguliere en chou aide a maintenir une resistance stable, reduisant ainsi le risque de maladie lorsque le temps froid persiste.
Bon pour le systeme digestif: Le chou est chaud, aidant a soutenir la digestion et a rechauffer le corps en hiver. Lorsque la temperature baisse, le systeme digestif fonctionne moins bien, provoquant facilement des ballonnements et une indigestion.
Riche en fibres, prevenir la constipation: En hiver, de nombreuses personnes boivent peu d'eau et mangent peu de legumes verts, ce qui conduit facilement a la constipation. Le chou est riche en fibres, ce qui contribue a stimuler la motilite intestinale, a favoriser la digestion et a eliminer les dechets.
Fournit des mineraux qui aident a garder le corps au chaud: Le chou contient des mineraux tels que le potassium, le calcium et le magnesium, qui aident a maintenir l'activite musculaire, le systeme nerveux et la circulation sanguine. Lorsque le sang circule bien, le corps se rechauffe plus efficacement par temps froid.
Soutenir la prevention des maladies chroniques: Le chou est riche en composes antioxydants tels que les polyphenols, les flavonoïdes et le sulforaphane. Ces substances aident a reduire l'inflammation, a neutraliser les radicaux libres et a proteger les cellules.
Manger du chou regulierement aide non seulement a prevenir les maladies de refrigeration courantes, mais contribue egalement a proteger le systeme cardiovasculaire, a soutenir le controle de la tension arterielle et a reduire le risque de certaines maladies chroniques.
Soutenir le controle du poids en hiver: L'hiver rend beaucoup de gens plus gourmands et moins actifs. Le chou est faible en calories mais riche en fibres et en eau, ce qui contribue a creer une sensation de satiete pendant longtemps sans fournir trop d'energie.
Bien qu'il apporte de nombreux avantages, le chou doit egalement etre utilise de maniere appropriee. Il ne faut pas manger trop de chou cru car il peut provoquer des ballonnements et des distensions abdominales, en particulier chez les personnes ayant un systeme digestif sensible. Les personnes atteintes de thyroïde doivent etre prudentes car le chou contient du goitrogen, une substance qui peut affecter l'absorption de l'iode; la cuisson aide a reduire cet impact.
De plus, il faut privilegier les plats bouillis, cuits a la vapeur ou sautes pour rendre le chou plus facile a digerer, tout en combinant une variete de legumes verts pour assurer un equilibre nutritionnel.
C'est la premiere fois que l'on s'agit d'un groupe de personnes qui s'occupent d'une affaire ou d'une affaire.
