S'exprimant lors du groupe de discussion n° 2 dans le cadre du IXe Congrès national des délégués de l'Association des paysans vietnamiens, le 7 juin, M. Huỳnh Văn Thòn - président du conseil d'administration et directeur général de la société par actions du groupe Lộc Trời a partagé ses préoccupations issues de la pratique de nombreuses années d'accompagnement des agriculteurs et de mise en œuvre directe de modèles de production de riz à la base.
Selon lui, l'introduction de la science et de la technologie dans l'agriculture, en particulier dans les zones rurales aujourd'hui, est une exigence extrêmement nécessaire mais pas facile.
Les agriculteurs souhaitent toujours améliorer la productivité, réduire les coûts, faciliter la production, tandis que le marché pose des exigences de plus en plus élevées en matière de qualité, de sécurité alimentaire, de protection de l'environnement et de développement durable.
Les consommateurs veulent des aliments propres mais bon marché, c'est-à-dire à la fois délicieux, nutritifs et bon marché. C'est un problème très difficile pour les agriculteurs", a déclaré M. Thon.
À partir de la pratique de la mise en œuvre dans les provinces d'An Giang, Ca Mau et certaines autres localités, il a déclaré que le groupe Loc Troi commence par l'histoire de la sécurité alimentaire pour construire un nouveau modèle de production de riz.
Citant les directives du secrétaire général et président de la République Tô Lâm sur la garantie de la sécurité alimentaire, M. Thòn a estimé qu'il ne s'agissait pas seulement d'une orientation majeure, mais aussi d'une exigence très spécifique pour la manière d'organiser la production à l'heure actuelle.
Si les grains de riz entrent chaque jour dans les repas de près de 100 millions de personnes, mais que les consommateurs ne savent toujours pas où sont produits les grains de riz, comment ils sont cultivés, quelles variétés, quels matériaux sont utilisés, quelles étapes ont été franchies, alors la sécurité alimentaire n'est toujours pas complète", a souligné M. Thon.
M. Thon estime que la traçabilité de l'origine ne doit pas être comprise simplement comme un outil de vente ou l'application de codes QR aux produits.
Si l'on détermine que la sécurité alimentaire doit être gérée dans toute la chaîne, alors la traçabilité de l'origine doit devenir l'infrastructure de gestion de toute la chaîne de production, des semences de riz, des intrants, du processus de culture, de récolte, d'achat, de transformation, de circulation aux consommateurs.
Lorsque chaque étape est rendue transparente, les citoyens ont une base pour être rassurés, et les entreprises honnêtes sont également protégées.
De ce point de vue, M. Thòn estime que le modèle de gouvernement local à deux niveaux est une condition très appropriée pour réorganiser le secteur du riz. Le niveau provincial joue le rôle d'orientation, de coordination et de supervision; le niveau communal est l'endroit où la réalité de la production, des saisons et de la situation des rizières est bien maîtrisée.
De nombreuses choses, si l'on ne regarde que de haut en bas, il est très difficile de tout voir, mais à la base, c'est très clair. On peut reconnaître où les procédures sont correctes, où il y a des signes anormaux, quels matériaux sont problématiques, quelles zones rencontrent des difficultés", a-t-il analysé.
Toujours selon M. Thon, dans cette structure de gestion, les forces de police communales doivent être reconnues pour leur rôle. Ce ne sont pas des forces de soutien spécifiques aux entreprises, mais un maillon important pour maintenir la discipline dans la zone de production, empêcher les fournitures agricoles contrefaites et de mauvaise qualité, limiter la situation de manipulation des prix et les formes d'intermédiaires déraisonnables qui déforment la chaîne de valeur.
M. Thon a également évoqué la construction d'un système de timbres de traçabilité. Si les timbres ne sont que des symboles pour que les acheteurs les voient sur l'emballage, leur valeur est très limitée.
Inversement, si le timbre est associé à un mécanisme d'authentification des données et interconnecté avec la base de données nationale, il deviendra un outil efficace pour aider l'organisme de gestion du post-contrôle, la lutte contre la contrefaçon, la détection de la fraude et la traçabilité claire.
Outre la question des données et de la gestion de la chaîne, M. Thon estime qu'un autre goulot d'étranglement important est le capital de crédit. Chaque saison de semis, en cas de manque de capital, les agriculteurs doivent facilement dépendre de sources de crédit non officielles à des coûts élevés, ce qui affecte la qualité de la production. Les entreprises subissent également une forte pression lorsqu'elles doivent préparer des ressources financières pour les achats à court terme afin de garantir l'engagement d'achat.
Par conséquent, M. Thon a proposé qu'il soit nécessaire d'avoir un mécanisme pour que les banques prêtent directement aux agriculteurs à des taux d'intérêt appropriés sur la base de données de production transparentes et de modèles de liaison qui ont été établis.
Lorsque le crédit arrive à la bonne personne, au bon moment et à la bonne destination, les agriculteurs seront moins dépendants des sources de capitaux complexes extérieures. Les entreprises réduisent également la pression de se débrouiller seules avec toutes les sources de capitaux à court terme pour maintenir l'approvisionnement des produits", a-t-il analysé.
Si le problème du capital est résolu, les entreprises se concentreront mieux sur les tâches essentielles telles que l'organisation des zones de matières premières, le contrôle des intrants, le transfert de science et de technologie, l'achat, la transformation et la recherche de marchés.
M. Thon a déclaré que, selon les calculs de l'entreprise, si la chaîne de valeur est réorganisée dans le sens de la transparence, avec la traçabilité de l'origine et un contrôle de qualité synchrone, le coût supplémentaire pour chaque kilogramme de riz n'est que d'environ 1 000 dongs.
À partir de la pratique de la mise en œuvre, il estime que ce qui est nécessaire aujourd'hui n'est pas de promulguer une nouvelle politique, mais de choisir un modèle suffisamment clair et suffisamment réalisable pour le faire réellement, à fond, puis de tirer les leçons et de perfectionner le mécanisme.
Il a également particulièrement souligné le rôle de l'organisation de l'Association des agriculteurs et des groupes de coopération, des groupes de production à la base dans la mise en œuvre du nouveau modèle de liaison de production.
Nous sommes très désireux de coopérer et de travailler avec l'Association des agriculteurs. Le rôle de l'Association est extrêmement important, de l'organisation de la production, du contrôle, de l'application de la technologie au déploiement de la traçabilité", a-t-il déclaré...
Les avis discutés seront reçus, synthétisés et rapportés au Congrès par le Présidium afin de poursuivre la recherche, le perfectionnement et l'ajout approprié dans les documents ainsi que l'orientation des activités de l'Association des paysans vietnamiens dans les temps à venir.
