Le festival culinaire de campagne est organisé pendant 2 nuits, du 30 avril au 1er mai, dans le village de Bà Đành, village de Bình Thành, commune de Phước Giang, province de Quảng Ngãi.
Il s'agit d'une activité pratique pour célébrer le 51e anniversaire de la libération du Sud, de la réunification du pays (30 avril 1975 - 30 avril 2026) et de la Journée internationale du travail 1. Le festival attire des milliers de visiteurs pour visiter et découvrir.
M. Phạm Tấn Sơn, du quartier de Nghĩa Lộ, a partagé: "L'espace est très intime, les plats sont délicieux et authentiques, comme le bánh xèo, le don, les palourdes sautées, les escargots suceurs, le bún thịt nướng... J'ai l'impression de revenir à mon enfance".
Au milieu de l'espace aéré des champs de Bà Đành, de simples toits de chaume sont construits en un "village miniature". Les gens viennent non seulement pour manger, mais aussi pour retrouver une partie de leurs souvenirs.
Mme Trịnh Mỹ Châu, une habitante locale, a déclaré que le festival était animé et que les habitants étaient très enthousiastes. C'est aussi l'occasion de présenter les spécialités de leur ville natale à un plus grand nombre de personnes.
Au milieu du rythme de vie moderne, le festival est comme un rythme lent, où les gens retrouvent l'odeur de la fumée de la cuisine, le goût de la campagne et les souvenirs qui semblaient lointains. Et puis, lorsqu'ils partent, ils emportent non seulement l'arrière-goût des plats, mais aussi le sentiment de vouloir revenir une fois de plus.
M. Doan Phu Vietnam - directeur de la coopérative agricole - services et tourisme communautaire de Binh Thanh - a déclaré que le festival de cette année compte environ 35 ménages participants. Le programme se déroule pendant deux nuits, du 30 avril au 1er mai, de 16h00 à 21h00, dans la zone du champ de Ba Danh, village de Binh Thanh, commune de Hanh Nhan.
