Le 21 août l'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho en coordination avec l'Universite d'agriculture (Universite de Can Tho) a organise un seminaire sur la 'Solution pour developper l'industrie du safran de qualite a l'exportation'.
Selon les informations diffusees lors du seminaire ces dernieres annees le sau rieng a Can Tho est en cours de developpement et d'investissement avec une superficie totale de 12 944 hectares se classant au 3e rang des arbres fruitiers de la ville apres le mit et les bananes.
Actuellement plus de 86 % des varietes de sau rieng Ri 6 sont cultivees dans les jardins. La periode de recolte est de fin janvier a juillet et de novembre a decembre. Parmi celles-ci la recolte se concentre en avril-juin representant plus de 90 % de la superficie.
La majeure partie de la production de sau rieng dans la ville est consommee par le biais du systeme d'achat des commerçants locaux par le biais d'achats dans les jardins de chaque menage. Actuellement la ville compte 85 cooperatives (HTX)/cooperatives (THT)/groupes d'agriculteurs d'une superficie de 1 901 ha. En outre 10 entreprises se lient a la consommation avec des cooperatives/THT/groupes d'agriculteurs pour produire du sau
M. Nguyen Van Su - membre du comite municipal du Parti vietnamien de la ville vice-president du Comite du Parti vietnamien de la ville president de l'Association des agriculteurs de la ville de Can Tho - estime que depuis l'ouverture du marche chinois aux importations officielles de sau rieng vietnamien le chiffre d'affaires a l'exportation a augmente rapidement faisant du sau rieng un point lumineux de l'agriculture de notre pays.
Cependant les opportunites s'accompagnent toujours de defis. Les consommateurs chinois exigent de plus en plus de la qualite des controles phytosanitaires et de la securite et de l'hygiene alimentaires. Par consequent des agriculteurs a la communaute des entreprises exportatrices de produits agricoles aux agences competentes il faut eviter la mentalite hative et subjective ; il faut bien organiser la reorganisation de la production liee a la normalisation des processus de production ; construire des codes de zone de culture
Lors du seminaire des scientifiques et des experts experimentes des instituts et universites ont fourni a plus de 300 delegues agriculteurs membres de cooperatives de cooperatives de THT et d'entreprises des informations scientifiques sur les causes de l'accumulation de Cadimi dans le sol l'eau et les processus de culture en passant par les solutions d'utilisation sûre et efficace d'engrais et de pesticides ainsi que des recommandations pratiques pour repondre aux exigences du marche d'importation...
