Constate a Ho Chi Minh-Ville, les prix des marchandises preparees pour le Tet Binh Ngo 2026 restent actuellement stables, et il n'y a pas eu d'augmentation soudaine des prix des produits de premiere necessite.
Dans la zone commerciale de viande de porc du marche de gros de Hoc Mon, Mme Thanh Hoa, une petite commerçante, a declare que le pouvoir d'achat a commence a augmenter legerement a partir du debut du 11e mois lunaire.
Les prix sont toujours stables, je vends de la viande de tortue a carapace molle de type 1 a 105 000-110 000 VND/kg, ce qui equivaut a l'annee derniere. Les gens demandent plus de marchandises, mais ce n'est qu'apres le 23e jour du 12e mois lunaire que c'est vraiment anime", a partage Mme Hoa.
De meme, M. Le Quoc Vinh, specialise dans la vente de crevettes sechees et de calmars, predit que la demande augmentera fortement a partir de la mi-decembre lunaire. "Cette annee, la source de produits secs que j'importe de l'Ouest a legerement diminue, mais les prix n'ont pas augmente de maniere significative. Au pic du Tet, les prix pourraient augmenter d'environ 5 a 10%", a declare M. Vinh.
Dans les grands marches de gros de Ho Chi Minh-Ville, les prix du porc, du poulet et des œufs de volaille restent stables par rapport au debut du mois. Les legumes ont de legeres fluctuations en fonction du moment de la recolte, tandis que les produits aquatiques frais montrent des signes d'augmentation legere en raison de l'influence meteorologique et de l'offre des zones d'elevage qui ne s'est pas completement retablie apres les inondations.
La societe de gestion et de commerce du marche de Binh Dien a declare que le pic des achats se situe generalement environ une semaine avant le Tet. Du 25 au 27 decembre lunaire, le volume de marchandises importees au marche (hors produits de la mer frais) devrait augmenter d'environ 75% par rapport aux jours normaux. Parmi ceux-ci, le groupe de viande de betail a augmente d'environ 60% (de 217 tonnes/jour en moyenne a plus de 350 tonnes/jour), les legumes et les fruits ont augmente de 88% (de 445 tonnes/jour a environ 800 tonnes/jour).
Pour les produits de la mer seches - les produits fortement consommes pendant le Tet tels que les crevettes sechees, les calamars seches, le poisson-serpent seche, le poisson-chat..., le volume des importations sur le marche a fortement augmente, atteignant son pic dans la nuit du 22e jour du 12e mois lunaire, pres du double par rapport aux jours normaux (de plus de 5,5 tonnes/jour a environ 11 tonnes/jour).
Les fleurs fraîches sont le produit qui a le plus augmente, devant atteindre 600% par rapport aux jours normaux, passant de 5 tonnes/jour a environ 30 tonnes/jour - ce qui est egalement le produit qui risque le plus d'augmenter de prix a l'approche du Tet.
Afin d'etre proactifs dans l'approvisionnement en marchandises, les marches de gros de Ho Chi Minh-Ville se sont rapidement coordonnes avec les commerçants, les commerçants et les fermes de nombreuses provinces et villes.
La preparation precoce permet de limiter le risque de penurie locale de marchandises, d'assurer une source de marchandises abondante tout au long de la saison des achats du Tet", a declare le representant du marche de Binh Dien. Il est prevu que du 24 au 27 decembre lunaire, les prix de certains produits pourraient legerement augmenter de 10 a 20%, en particulier les fleurs fraîches pourraient augmenter d'environ 30%. Le niveau general des prix du Tet Binh Ngo 2026 est considere comme peu fluctuant par rapport a l'annee precedente.
Au marche de gros de Thu Duc, M. Nguyen Binh Phuong - Directeur adjoint de la societe par actions de gestion et de commerce du marche des produits agricoles de Thu Duc (Ho Chi Minh-Ville), a declare qu'il reste environ 10 jours avant que les ciboules ne commencent la saison du Tet. "Les ciboules viennent principalement a Thu Duc de Hue, Khanh Hoa, Gia Lai... mais cette annee, certaines zones de culture ont ete touchees par les tempetes et les inondations, il peut donc y avoir moins de marchandises, les prix peuvent legerement augmenter", a-t-il partage.
M. Le Van Tien - Directeur du marche de gros de Hoc Mon, a declare qu'en raison de la nature particuliere des produits frais qui ne sont pas stockes longtemps, la quantite de marchandises arrivant au marche augmente generalement fortement apres le 23e jour du 12e mois lunaire. Au pic des 27 et 28e jours du Tet, la quantite de marchandises pourrait augmenter de 60% par rapport a la normale; en particulier, la viande de porc pourrait doubler, atteignant 10 000 a 12 000 tetes/jour. « Nous prevoyons d'offrir toujours une offre superieure a la demande reelle de 20 a 25% et de demander aux commerçants de preparer leurs propres sources de marchandises, de sorte qu'ils ne craignent pas de manquer. Les grandes entreprises d'elevage se sont engagees a augmenter fortement l'offre en cas de besoin », a declare M. Tien.
